Si vous vivez avec le syndrome du canal carpien, une affection caractérisée par des douleurs, des engourdissements et une inflammation des poignets, des doigts, des paumes des mains et même des bras, des traitements conventionnels tels que les attelles et les analgésiques peuvent apporter un soulagement.
Mais ce que vous mangez peut également aider à soulager certains symptômes du syndrome du canal carpien. Choisissez les bons aliments et vous constaterez peut-être que vos symptômes s’amélioreront considérablement.
Voici un guide sur les aliments à ajouter à votre alimentation.
1. Poivrons rouges
L’objectif du traitement du syndrome du canal carpien est de réduire l’inflammation, et les aliments riches en antioxydants ont pour effet de réduire l’inflammation.
Il est important de manger beaucoup de fruits et de légumes aux couleurs vives, comme les poivrons rouges. Mangez autant que vous le souhaitez de poivrons rouges et d’autres produits colorés, y compris les tomates, les carottes, les poivrons jaunes et les légumes-feuilles.
Plus « vous mangez de couleurs », mieux ce sera, alors visez chaque jour un arc-en-ciel de légumes dans vos repas.
2. Épinards
Selon certaines recherches, les personnes atteintes du syndrome du canal carpien pourraient être soulagées par la prise de suppléments de vitamine B6 en tant que thérapie complémentaire. Mais la vitamine B6 peut également être trouvée en abondance dans certains aliments, tels que les épinards.
La vitamine B6 agit comme un analgésique et peut aider à soulager la douleur. Beaucoup de gens trouvent que cette vitamine réduit leurs symptômes du syndrome du canal carpien.
Si vous souhaitez prendre de la vitamine B6 en tant que complément alimentaire, ne prenez pas plus de 200 milligrammes par jour. Vous pouvez trouver des compléments alimentaires de vitamine B6 en pharmacie ou en ligne.
Si vous préférez tirer votre vitamine B6 des aliments, essayez de préparer une salade d’épinards frais, une tarte aux épinards ou une omelette fourrée aux épinards.
Vous n’aimez pas particulièrement les épinards ? La vitamine B6 se trouve également dans les céréales enrichies, le poulet, les oranges, les bananes, le chou-fleur et le melon.
3. Ananas
L’ananas frais haché, coupé en dés ou en tranches peut soulager les symptômes du syndrome du canal carpien. L’ananas contient une enzyme appelée bromélaïne qui peut combattre l’inflammation.
Vous pouvez également prendre cette enzyme sous forme de gélule concentrée, mais ne prenez pas ce complément alimentaire si vous prenez de l’aspirine, des anticoagulants ou des antibiotiques.
En tant que bonus santé, l’ananas facilite également la digestion et constitue également une bonne source de vitamines.
Essayez de faire une salade de fruits avec de l’ananas, de la papaye, de la noix de coco non sucrée et des myrtilles. Renforcez la saveur avec du gingembre frais, qui possède également des propriétés anti-inflammatoires.
4. Saumon
Le saumon peut être utile dans le traitement du syndrome du canal carpien ou d’autres affections inflammatoires telles que la polyarthrite rhumatoïde.
Riche source de deux acides gras oméga-3 appelés EPA et DHA, le saumon (et d’autres poissons gras comme le thon et les sardines) peut diminuer l’inflammation. Les suppléments d’huile de poisson peuvent également réduire les symptômes du syndrome du canal carpien.
Néanmoins, vous devriez consulter un médecin avant de commencer un complément alimentaire, en particulier si l’objectif est de traiter un état pathologique.
5. Noix
Excellente source d’ALA, un autre acide gras oméga-3, la noix peut également réduire l’inflammation dans le corps et aider à réduire les symptômes du syndrome du canal carpien, mais probablement dans une moindre mesure que les aliments riches en EPA et DHA.
D’autres aliments riches en ALA, tels que les graines de lin et les graines de chia, peuvent aussi diminuer l’inflammation.
Mélangez des noix avec de la salade, des fruits ou du yaourt grec sans gras ou pauvre en gras pour obtenir une collation parfaite, ou écrasez-les et utilisez-les pour saupoudrer des filets de poulet ou de poisson.
6. Curcuma
Cette épice exotique et savoureuse contient un agent chimique anti-inflammatoire appelé curcumine, qui pourrait soulager la douleur.
Utilisez du curcuma généreusement dans une sauce au curry, mélangez-le au pilaf, ajoutez-le à des nappages pour la viande, le poulet ou le poisson grillé, ou assaisonnez des plats végétariens à base de céréales, de haricots ou de tofu.
Les propriétés anti-inflammatoires du curcuma sont améliorées lorsqu’il est consommé en association avec du poivre noir et du gingembre.
En outre, vous pouvez trouver des compléments alimentaires de curcumine dans certaines pharmacies ou en ligne.
Conclusion
Il est à peu près impossible de développer une quelconque toxicité nutritionnelle en choisissant des aliments entiers plutôt que des suppléments.
Donner des recommandations spécifiques sur la quantité à consommer de chacun de ces aliments est irréaliste car tout le monde a des goûts différents.
Une recommandation générale est de consommer au moins un aliment riche en vitamine B6 par jour et au moins deux portions de 100 grammes de poisson gras par semaine.
Enfin, si vous suivez un traitement du syndrome du canal carpien et que vous prenez de l’acétaminophène ou des anti-inflammatoires non stéroïdiens pour soulager la douleur, vous devriez éviter l’alcool. Cette combinaison peut être mauvaise pour le foie.
