Vous avez probablement déjà lu des tonnes d’articles sur l’huile de noix de coco. Mais celui-ci est différent.
Vous voyez, bien que l’huile de noix de coco offre beaucoup de bienfaits pour le corps, il y a encore une chose à savoir sur l’huile de noix de coco. C’est particulièrement vrai si vous prévoyez de l’utiliser pour perdre du poids et obtenir une peau meilleure. Maintenant, passons aux détails.
L’huile de noix de coco est une huile entièrement naturelle extraite, évidemment, de noix de coco. Cependant, ce qui rend cette huile spéciale par rapport aux huiles traditionnelles, comme les huiles d’olive et les huiles végétales, est sa teneur en graisses saturées.
L’huile de noix de coco contient près de 90% de graisses saturées (composition supérieure à celle du beurre et du saindoux) et plus de la moitié provient de triglycérides à chaîne moyenne (TCM ou acides gras). Les triglycérides à chaîne moyenne sont bénéfiques pour notre corps pour plusieurs raisons.
La raison la plus intéressante est leur capacité à être rapidement convertis en énergie de cétone utilisable. Ils ne sont pas stockés sous forme de graisse, ce qui signifie que les triglycérides à chaîne moyenne dans l’huile de noix de coco sont l’une des graisses les plus saines à utiliser dans votre alimentation.
La différence entre l’huile de noix de coco et l’huile de TCM
Il y a une différence très nette entre l’huile de noix de coco et l’huile TCM. Commençons par aborder les principes fondamentaux des triglycérides à chaîne moyenne (TCM) et des triglycérides à chaîne longue (TCL).
La longueur de l’acide gras représente le nombre de liaisons carbonées ou de chaînes de carbone. Les acides gras à chaîne moyenne contiennent entre 6 et 12 liaisons carbone tandis que les acides gras à longue chaîne vont de 13 à 21 liaisons carbone.
En raison de leurs chaînes carbonées, les TCM sont facilement digérés et métabolisés plus rapidement que les triglycérides à longue chaîne (TCL). Les TCM sont également beaucoup moins susceptibles d’être stockés sous forme de graisse pendant la métabolisation, tandis que les huiles comme l’huile d’olive et le beurre le sont.
La vérité est que 62 à 65% de l’huile de noix de coco contient des triglycérides à chaîne moyenne.
De ce pourcentage, seuls 15% des TCM sont avantageux pour votre santé. En effet, les 50% restants contiennent un TCM appelé acide laurique.
Bien que l’acide laurique soit classé chimiquement comme TCM, votre corps le traite comme un TCL. Essentiellement, cela signifie qu’il n’est pas digéré rapidement ou qu’il est converti en énergie cétonique très rapidement.
Pour cette raison, les fabricants de suppléments ont popularisé des formes purifiées d’huile de noix de coco qui ne contiennent que les TCM les plus bénéfiques. Ils souhaitaient que les gens bénéficient de tous les avantages pour la santé des TCM, sans les acides gras à longue chaîne moins utiles (et parfois malsains).
L’huile de coco est également très caloriquement dense, atteignant près de 120 calories par cuillère à soupe. L’huile pure TCM est légèrement plus calorique à 100 calories par cuillère à soupe.
Le lien entre l’huile TCM et la gestion du poids
En raison de son contenu en TCM, l’huile de noix de coco peut vous aider à perdre du poids et à contrôler votre appétit. Mais, bien sûr, vous devez faire attention lorsque vous utilisez des marques qui n’offrent aucune garantie pour le type d’huile de noix de coco qu’elles utilisent.
Les TCM dans l’huile de noix de coco sont excellents pour la gestion du poids. Cependant, consommer un supplément d’huile de noix de coco non purifiée trop souvent peut causer des problèmes cardiaques et une prise de poids et c’est la dernière chose que vous voulez faire, n’est-ce pas ?
Rappelez-vous que seulement 15% de l’huile de noix de coco a des effets bénéfiques sur la santé. Le reste doit être consommé avec modération ou vous êtes mieux sans elle.
Si vous recherchez une huile de noix de coco TCM de qualité, vous pouvez trouver une excellente sélection en ligne.
Huile TCM et régime cétogène
Votre corps peut métaboliser les graisses beaucoup plus rapidement que les autres huiles. Elles peuvent même contourner le traitement du foie, ce qui vous donne un regain d’énergie considérable sans stockage de graisse.
Un régime populaire que la consommation de TCM peut aider est connu sous le nom de régime cétogène. Vous en avez probablement déjà entendu parler quelques fois. Votre corps brûle deux sources d’énergie différentes pour vous aider à traverser la journée : le glucose et les cétones.
Une personne moyenne consomme du glucose à partir d’un régime alimentaire normal composé de sucres, de protéines et d’amidons. Si vous voulez que votre corps brûle des cétones à la place du glucose, votre corps doit entrer dans un état de carence en glucides appelé cétose.
Les cétones sont composées d’acides gras produits à partir de graisse stockée dans votre corps. Les cétones sont très importantes en raison de la façon dont elles nourrissent les cellules de votre corps et jouent également un rôle crucial dans l’énergie nécessaire au fonctionnement de votre cerveau.
Le régime cétogène vise à brûler les cétones plutôt que le glucose en consommant des graisses. Le but est de consommer les acides gras sains (huile de TCM) et de contourner le traitement du foie pour que la nourriture ou les suppléments soient une énergie de cétone utilisable pour votre corps.
Maintenir votre corps à cet état de cétose fait de vous une machine à brûler les graisses, donc vous pouvez éprouver des résultats de perte de poids sans la faiblesse chronique et la fatigue mentale qui sont des effets typiques du régime cétogène.
Les meilleurs composés de l’huile TCM
Trois principaux composés de TCM agissent comme des acides gras à chaîne moyenne. Il s’agit respectivement de l’acide C6, C8 et C10 ou de l’acide caproïque, de l’acide caprylique et de l’acide caprique.
Outre l’énergie cétonique, ils offrent également d’autres avantages pour la santé.
Par exemple, l’acide C8 aide à maintenir un système digestif sain et est le TCM le plus rapide à métaboliser dans le cerveau. Une fois consommé, il suffit de 3 étapes pour le convertir en énergie par rapport au glucose, qui requiert 26 étapes.
Bienfaits de l’huile de noix de coco pour les soins de la peau
Bien que l’huile de TCM pure puisse être une meilleure option par rapport à l’huile de noix de coco pour la gestion du poids et les fonctions cognitives, l’huile de noix de coco arrive en première position pour les soins de la peau.
En raison de son point de fusion, l’huile de noix de coco s’infiltre profondément dans vos pores. Utilisée comme hydratant, elle peut hydrater la peau en profondeur.
L’huile de noix de coco peut également être utilisée comme un démaquillant et un moyen de lutter contre l’acné existante. Bien que l’huile ne semble, à première vue, pas être la meilleure chose à appliquer sur votre visage, elle a le pouvoir de protéger votre peau contre les agents pathogènes et autres bactéries qui peuvent infecter les points blancs ou les boutons.
L’huile de coco peut également être utilisée pour la prévention des rides. Ses graisses saturées attirent les molécules de protéines profondément dans la peau, ce qui permet à la couche de collagène de se réparer.
Une autre utilisation pour la peau de l’huile de noix de coco est la protection contre le rayonnement solaire. Bien que l’huile de noix de coco n’offre qu’une protection solaire d’indice SPF 4, elle pourrait faire des merveilles pour votre visage lors d’une journée décontractée à l’extérieur.
Vous devrez peut-être appliquer un véritable écran solaire pour une journée à la plage mais l’utilisation de l’huile de noix de coco comme hydratant quotidien vous donne une protection supplémentaire contre les rayons nocifs du soleil.
Vous pouvez même appliquer de l’huile de noix de coco sur votre peau après une journée au soleil sans protection.
Elle réduira l’inflammation de la brûlure et donnera à votre peau une sensation apaisante. Pas étonnant que l’huile de noix de coco soit un ingrédient de base utilisé par de plus en plus de professionnelles de la peau qui suivent une formation d’esthéticienne holistique.
Enfin, si vous vous retrouvez avec des lèvres gercées, placez juste une goutte d’huile de noix de coco sur votre doigt et frottez-le. Vos lèvres craquelées disparaîtront en un rien de temps.