6 bienfaits des truffes sur la santé

Bienfaits des truffes sur la santé

  Les truffes ont récemment attiré l’attention du monde culinaire et sont devenues un met convoité des chefs et des gastronomes. À ne pas confondre avec la confiserie au chocolat du même nom, les truffes sont un type de champignon qui pousse près des racines de certains arbres. Il en existe de nombreux types, tels […]

Bienfaits des champignons pour la santé

Bienfaits des champignons pour la santé

  Les champignons ont été consommés, utilisés à des fins médicinales et, pour des variétés mortelles de champignons sauvages, complètement évités pendant des siècles. Les champignons auraient été utilisés lors de cérémonies religieuses dans l’ancien Mexique et, selon la légende, les anciens pharaons d’Égypte qualifiaient les champignons de «nourriture royale». Aujourd’hui, il existe plus de […]