Et si je vous disais que les racines d’une certaine plante peuvent détoxifier votre sang, votre système lymphatique et votre peau ? Seriez-vous intéressé ? Alors vous allez adorer la racine de bardane.
La racine de bardane est reconnue depuis des milliers d’années sur tous les continents pour sa capacité à purifier le sang et à « refroidir la chaleur interne« . En interne comme en externe, elle a de puissants effets anti-inflammatoires et antibactériens sur le corps humain.
Des études récentes montrent également que la bardane contient des acides phénoliques, de la quercétine et de la lutéoline, des antioxydants puissants et bénéfiques pour la santé (1, 2).
À l’instar de la tisane de pissenlit, vous pouvez préparer de la tisane de racine de bardane et elle peut également être trouvée sous forme de complément alimentaire ou être consommée comme légume.
Quel est son goût ? La bardane a une texture agréablement croquante et une saveur douce et terreuse semblable à la racine de lotus ou au céleri.
Poursuivez votre lecture pour découvrir à quel point la racine de bardane est incroyable, y compris ses utilisations médicinales dans le traitement de maladies chroniques graves telles que le cancer et le diabète (3) !
Qu’est-ce que la racine de bardane ?
La bardane (du genre Arctium) est une plante bisannuelle de la famille des Astéracées (Asteraceae) originaire d’Asie du Nord et d’Europe, mais on la trouve maintenant dans de nombreuses régions du monde, notamment aux États-Unis, où elle pousse comme une mauvaise herbe (4).
Au Japon, on l’appelle souvent racine de gobô (牛蒡) et on la cultive comme légume.
La bardane possède de grandes feuilles en forme de cœur et des fleurs rose-rouge vif à chardon. La teigne (ou involucre) est formée de très nombreuses bractées, chacune terminée par une soie en crochet, qui peut coller aux vêtements ou à la fourrure des animaux.
Les racines profondes de la bardane sont vert-brunâtre ou presque noires à l’extérieur. Les espèces de bardane Arctium fleurissent généralement de juillet à octobre.
La racine de bardane est un légume racinaire élancé, à la peau brune, dont la longueur atteint généralement plus de 60 centimètres. La racine est principalement composée de glucides, d’huiles volatiles, de stérols végétaux, de tanins et d’huiles grasses.
Histoire de la racine de bardane
La racine de bardane est utilisée depuis des milliers d’années en Asie et en Europe, et plus récemment en Amérique du Nord.
Au Japon, c’est un légume largement consommé, généralement frais ou cuit, et les jeunes feuilles peuvent également être cuites comme n’importe quel autre légume.
En médecine traditionnelle chinoise, les fruits de bardane sont utilisés de façon continue depuis des milliers d’années. Ils sont généralement associés aux méridiens des poumons et de l’estomac, sont connus pour refroidir la chaleur interne et sont couramment utilisés pour améliorer la santé de la peau.
Dans la médecine traditionnelle européenne, les infusions de graines étaient souvent utilisées comme diurétique, améliorant la santé en aidant les processus de digestion et d’élimination.
Saviez-vous que le fruit de la bardane est à l’origine de l’invention du Velcro ? En 1941, l’inventeur, un ingénieur suisse du nom de Georges de Mestral, se promenait dans les bois et se demanda si les fruits accrochés à son pantalon et à son chien pouvaient être transformés en quelque chose d’utile.
Après presque huit ans de recherche, de Mestral réussit à reproduire l’accroche naturelle des fruits de la bardane avec deux bandes de tissu, l’une avec des milliers de petits crochets et l’autre avec des milliers de minuscules boucles. Il baptisa son invention Velcro et la breveta officiellement en 1955.
Aujourd’hui, Velcro Companies est une entreprise qui fabrique une gamme de systèmes de fixations mécaniques par crochets et boucles textiles.
En outre, la racine de bardane est utilisée depuis des siècles comme plante médicinale pour favoriser la santé des cheveux, soulager les irritations du cuir chevelu et améliorer son état.
En Europe, l’huile de racine de bardane, également connue sous le nom d’huile de ronce, est couramment utilisée comme traitement du cuir chevelu pour aider à prévenir la chute des cheveux et à se débarrasser des pellicules.
L’idée derrière ces vertus supposées est que tous ces nutriments qui aident votre peau, votre sang et vos organes pourraient également améliorer la santé de vos cheveux et de votre cuir chevelu.
Enfin, en Anatolie turque, la bardane était censée éloigner le mauvais œil et, en tant que telle, elle est souvent tissée en kilims pour sa protection. Avec ses nombreuses fleurs, la plante symbolise également l’abondance.
Valeur nutritive de la racine de bardane
Sur le plan nutritionnel, une tasse de racine de bardane (118 grammes) contient environ (5) :
- 85 calories
- 20,5 grammes de glucides
- 1,8 grammes de protéines
- 0,2 gramme de graisses
- 3,9 grammes de fibres alimentaires
- 0,3 milligramme de vitamine B6 (14% de la valeur nutritionnelle de référence)
- 0,3 milligramme de manganèse (14% de la VNR)
- 44,8 milligrammes de magnésium (11% de la VNR)
- 363 milligrammes de potassium (10% de la VNR)
- 27,1 microgrammes de folate (7% de la VNR)
- 3,5 milligrammes de vitamine C (6% de la VNR)
- 60,2 milligrammes de phosphore (6% de la VNR)
- 48,4 milligrammes de calcium (5% de la VNR)
- 0,9 milligramme de fer (5% de la VNR)
- 0,1 milligramme de cuivre (5% de la VNR).
Bardane vs. Pissenlit
Les deux plantes font partie de la famille des Asteraceae et sont utilisées dans la médecine traditionnelle et moderne depuis des années.
La racine de bardane et le pissenlit sont excellents pour le diabète et les affections cutanées. Ce sont aussi des diurétiques naturels chargés en antioxydants.
Le pissenlit est particulièrement efficace pour nettoyer le foie et protéger les os tandis que la bardane est un incroyable nettoyant pour le sang, qui la rend également très utile pour la santé du foie.
La bardane est également utile pour les os, en particulier l’arthrose. Le pissenlit est riche en fibres et en vitamines A, C et K, tandis que la bardane est également riche en fibres ainsi qu’en vitamine B6, potassium et magnésium.
Bienfaits de la racine de bardane sur la santé
Les bienfaits de la racine de bardane sur la santé sont vastes et ne manqueront pas de vous impressionner.
1. Purifie le sang
Dans les textes anciens de médecine traditionnelle, la racine de bardane est décrite comme un «purificateur de sang» ou un «agent de substitution». On pense qu’elle élimine les toxines dans le sang.
La racine de bardane contient des ingrédients actifs qui détoxifient les métaux lourds contenus dans le sang, améliorant ainsi la santé des organes et celle du corps tout entier.
Elle favorise également la circulation sanguine à la surface de la peau, ce qui améliore sa santé (6).
2. Renforce le système lymphatique
Le système lymphatique est essentiellement le «système de drainage» interne du corps, un réseau de vaisseaux sanguins et de ganglions lymphatiques qui acheminent les fluides des tissus dans le sang et inversement.
Si vous pouvez renforcer votre système lymphatique, vous pouvez aider votre corps à lutter contre toutes sortes de maladies et de problèmes de santé graves.
La racine de bardane aide à induire le drainage lymphatique et la détoxification. En tant que nettoyant naturel du sang, elle a un effet merveilleux sur le système lymphatique (7).
3. Est un diurétique naturel
Les diurétiques stimulent les reins et aident le corps à se débarrasser de l’excès de liquide, principalement d’eau et de sodium. La racine de bardane est un diurétique naturel.
Vous pouvez donc aider votre corps, naturellement et facilement, à éliminer l’excès d’eau en augmentant le débit d’urine. En augmentant le taux de miction, la racine de bardane peut aider à éliminer les déchets du sang et du corps (8).
Si vous avez des problèmes de rétention d’eau, demandez à votre médecin si vous pouvez essayer la racine de bardane avant de recourir aux médicaments prescrits habituellement.
4. Traite les problèmes de peau
Les produits topiques contenant de la racine de bardane soulagent depuis des siècles les problèmes de peau embêtants. De l’acné à l’eczéma en passant par le psoriasis, la racine de bardane est réputée pour calmer et guérir ces problèmes de peau courants.
La consommation de racine de bardane a également aidé de nombreuses personnes souffrant de problèmes de peau, notamment d’acné, grâce à ses capacités de nettoyage du sang et de refroidissement interne.
Des études scientifiques ont même montré qu’un extrait de bardane peut améliorer les signes cliniques du vieillissement cutané !
Une étude de 2008 a montré qu’un traitement topique à base d’extrait naturel de bardane améliorait considérablement le métabolisme de la matrice dermique extracellulaire et conduisait à une réduction visible des rides (9).
C’est pourquoi la racine de bardane est de plus en plus utilisée dans les produits de soin de la peau, en particulier pour les peaux matures et sèches.
5. Combat le diabète
La racine de bardane contient de l’inuline, une fibre soluble et prébiotique qui aide à améliorer la digestion et à réduire le taux de sucre dans le sang, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui souhaitent gérer leur taux de sucre naturellement.
En Europe, la racine fraîche est utilisée pour réduire le taux de sucre dans le sang. Sa teneur en inuline la rend particulièrement bénéfique pour le diabète.
Des études chez l’animal ont également montré la capacité de la racine de bardane à réduire la gravité des complications du diabète, notamment la rétinopathie diabétique (une grave complication du diabète qui touche 50% des patients diabétiques de type 2) (10).
6. Pourrait aider à lutter contre le cancer
Les médecins européens du Moyen Âge utilisaient la bardane pour traiter les tumeurs cancéreuses (ainsi que les affections cutanées, les maladies vénériennes et les problèmes de vessie et de reins).
Aujourd’hui, de nombreux herboristes disent que la racine de bardane peut empêcher les métastases des cellules cancéreuses, ce qui pourrait en faire un traitement naturel contre le cancer.
En fait, des études chez l’animal sur les cancers mammaire, du côlon et du pancréas ont montré des perspectives prometteuses quant à la capacité de la bardane à lutter contre le cancer (11).
L’une des principales raisons pour lesquelles la bardane semble prometteuse pour lutter naturellement contre le cancer est le fait qu’elle contient de l’arctigénine.
L’arctigénine est une lignane (un composé phénolique) que l’on trouve dans certaines plantes de la famille des Asteraceae, y compris la grande bardane (Arctium lappa), qui paralyse la capacité de reproduction du cancer (12).
Une autre étude a révélé que l’arctigénine était un composé phytochimique spécifique du cancer capable de tuer les cellules cancéreuses du poumon humain, les cellules cancéreuses du foie et les cellules cancéreuses de l’estomac humain (13).
Des études comme celle-ci prouvent ce que beaucoup pensent depuis des années : la racine de bardane est un agent de lutte contre le cancer naturel extrêmement efficace !
7. Peut aider à soulager les symptômes de l’arthrite
La racine de bardane est réputée pour ses puissantes capacités anti-inflammatoires, aidant même à soulager l’arthrite.
Une étude publiée dans l’International Journal of Rheumatic Diseases a montré que la tisane de racine de bardane améliore l’état inflammatoire et le stress oxydant chez les patients atteints de gonarthrose, également connue sous le nom de maladie dégénérative des articulations (14).
Au cours de l’étude, les sujets ont reçu trois tasses de tisane de racine de bardane par jour pendant quarante-deux jours et ont ensuite été évalués pour les marqueurs inflammatoires, tels que la protéine C-réactive à haute sensibilité.
Les résultats ont montré que la tisane de racine de bardane peut aider de manière significative les personnes souffrant d’arthrose en réduisant les marqueurs inflammatoires.
8. Aide à traiter la splénomégalie
Si vous souffrez d’une rate hypertrophiée (splénomégalie), la racine de bardane peut vous aider.
La rate est un organe vital sur lequel nous comptons pour protéger le corps contre les infections, les virus et toutes sortes d’agents pathogènes dangereux.
Une rate hypertrophiée est un signe clair que le système immunitaire se bat pour éliminer les menaces de l’organisme mais ne parvient pas à le faire car il ne peut pas faire face à une demande aussi élevée.
Votre rate est en contact permanent avec votre sang. Ainsi, si la racine de bardane nettoie votre sang, elle nettoie et protège également la rate. Elle peut soutenir la rate car elle améliore la qualité du sang, la santé du foie, la circulation et combat l’inflammation.
L’amélioration de ces quatre facteurs a un effet positif direct sur la santé de la rate. Vous devriez donc certainement inclure la bardane dans votre programme de guérison de la rate (15).
9. Peut aider à traiter l’amygdalite
La racine de bardane peut aider à se débarrasser d’une amygdalite douloureuse. L’amygdalite aiguë est un type de virus inflammatoire qui infecte les tissus des amygdales avec des bactéries nocives.
La racine de bardane est utile pour traiter l’amygdalite car elle accélère la cicatrisation des plaies, diminue l’inflammation et aide à soulager la toux, les maux de gorge et la douleur (16).
Comment utiliser la racine de bardane ?
Les produits à base de racine de bardane contiennent des racines fraîches ou séchées de la plante. On trouve parfois des racines de bardane fraîches dans certains magasins de spécialités asiatiques.
J’aime personnellement acheter des racines de bardane fraîches et les inclure dans un sauté ou un ragoût de légumes. Vous pouvez également les peler, les trancher et les manger crues avec un peu de sel de mer, ou vous pouvez les conserver dans du vinaigre.
La racine de bardane doit toujours être bien nettoyée et peut être pelée comme une carotte si vous n’aimez pas la peau.
Les racines sèches et nettoyées peuvent rester fraîches pendant plusieurs mois si elles sont conservées dans un endroit frais et bien ventilé. Les racines transformées ou les tranches doivent être conservées au réfrigérateur et utilisées dès que possible.
Les compléments alimentaires / suppléments de bardane peuvent être achetés en ligne et dans certaines boutiques spécialisées sous différentes formes.
Parmi les options possibles figurent l’huile de racine de bardane, la poudre de racine de bardane séchée, la teinture de racine de bardane, les capsules de racine de bardane et la tisane de racine de bardane.
Si vous préférez essayer la racine de bardane sous forme liquide, vous pouvez acheter une teinture-mère ou une solution buvable en ligne.
Pour préparer des infusions, comme de la tisane, vous pouvez essayer des racines de bardane en vrac.
Enfin, pour un traitement naturel du cuir chevelu, des cheveux ou de la peau, l’huile de bardane est facilement disponible en ligne.
Note importante : certaines personnes mangent parfois des racines de bardane sauvages, mais ce n’est pas sans risque. Les racines de bardane accumulent les toxines.
Vous devez donc être absolument certain de vous éloigner des routes, des sites industriels et des zones traitées avec des pesticides.
Si vous voulez consommer une racine de bardane sauvage, vous devez être sûr à 100% de votre identification de la bardane.
Les gens confondent parfois la bardane avec d’autres plantes hautement toxiques. C’est une erreur dangereuse et facile à commettre.
Votre pari le plus sûr est donc d’acheter des racines de bardane fraîches en magasin.
Posologie recommandée
Une dose typique de racine de bardane est de un à deux grammes de racine sèche en poudre trois fois par jour (17).
Effets secondaires possibles et précautions
La racine de bardane est considérée comme sûre lorsqu’elle est consommée comme aliment, ce qui se fait régulièrement dans les pays asiatiques.
Cependant, les femmes enceintes et qui allaitent doivent éviter les racines de bardane car elles pourraient endommager le fœtus.
Si vous êtes déshydraté, ne prenez pas de bardane, car ses effets diurétiques pourraient aggraver votre déshydratation.
De plus, si vous êtes allergique à d’autres plantes de la famille des Asteraceae / Compositae, qui comprend l’herbe à poux, les chrysanthèmes, les soucis et les pâquerettes, vous pourriez éventuellement présenter une réaction allergique à l’utilisation interne ou externe de la bardane, notamment une dermatite.
Comme les racines de la bardane ressemblent beaucoup à celles de la belladone (Atropa belladonna) ou de la morelle noire (Solanum nigrum), il existe un risque que les préparations de bardane soient contaminées par ces plantes potentiellement dangereuses.
Pour cette raison, vous devez toujours acheter des produits à base de racine de bardane auprès de fabricants fiables et respectés.
Si vous devez subir une intervention chirurgicale, arrêtez de prendre la racine de bardane au moins deux semaines avant la date de votre opération. La bardane peut augmenter le risque de saignement pendant et après la chirurgie.
Il n’y a pas de rapports scientifiques connus sur l’utilisation de la bardane par les enfants, vous ne devez donc donner de la bardane aux enfants que sous la supervision d’un médecin.
Interactions médicamenteuses
Il n’y a pas de rapports scientifiques connus sur les interactions entre la bardane et les médicaments conventionnels.
Cependant, vous devez consulter votre médecin avant de prendre de la bardane si vous prenez des diurétiques (la bardane peut renforcer l’effet des pilules d’eau), des médicaments pour le diabète (la bardane peut faire baisser le taux de sucre dans le sang, provoquant une hypoglycémie) ou des anticoagulants (la bardane peut ralentir la coagulation du sang et, en association avec des médicaments pour éclaircir le sang, elle peut augmenter le risque d’ecchymoses et de saignements) (18).
Conclusion
La bardane produit une racine qui est non seulement savoureuse (j’espère que vous serez d’accord) mais qui est aussi incroyablement bénéfique pour autant de fonctions du corps que de problèmes de santé très graves. Que vous cherchiez à maintenir votre santé ou à l’améliorer grandement, la racine de bardane est un choix judicieux.
La racine de bardane est un purificateur de sang, un agent fortifiant du système lymphatique, un diurétique naturel et un agent de soin de la peau. Elle protège également contre le diabète, combat le cancer, soulage l’arthrite, aide à traiter la splénomégalie et combat l’amygdalite.
Vous pouvez manger de la racine de bardane crue, la faire cuire, faire de la tisane de racine de bardane ou la consommer sous forme de supplément.
Les suppléments de racine bardane existent sous différentes formes, vous pouvez trouver de l’huile de racine de bardane, de la poudre de racine de bardane séchée, des teintures-mères et des capsules de racine de bardane.
Vous pouvez facilement trouver de la racine de bardane sous ces différentes formes en ligne.
