Le gingembre est une plante à fleurs principalement cultivée pour sa racine, un ingrédient essentiel de la cuisine asiatique, notamment la cuisine indienne.
Le gingembre diminue également l’inflammation, stimule la digestion et réduit l’appétit. Ces propriétés amènent certaines personnes à penser que le gingembre peut favoriser la perte de poids.
La littérature médicale indique que le gingembre, associé à une alimentation saine et à l’exercice physique, peut vous aider à atteindre un poids santé. Le gingembre est généralement utilisé avec d’autres ingrédients lorsque la perte de poids est l’objectif recherché.
Voyons comment utiliser le gingembre pour perdre du poids, les effets de ce dernier sur la perte de poids et quels ingrédients vous devriez envisager d’associer avec du gingembre pour obtenir les meilleurs résultats.
Comment le gingembre peut vous aider à perdre du poids
Le gingembre contient des composés appelés gingérols et shogaols. Ces composés stimulent plusieurs activités biologiques dans votre corps lorsque vous consommez du gingembre.
Les recherches indiquent que l’obésité peut entraîner un stress oxydatif et une inflammation. Le stress oxydatif est causé par les dommages causés par les radicaux libres dans le corps (1).
Les propriétés antioxydantes du gingembre aident à contrôler ces radicaux libres et ses propriétés anti-inflammatoires peuvent lutter contre l’inflammation.
Ces propriétés du gingembre ne traitent pas directement les kilos en excès, mais elles aident à prévenir les dommages cardiovasculaires et les autres effets secondaires du surpoids pendant que vous travaillez à maintenir un poids sain.
D’autres recherches soutiennent l’idée que le gingembre pourrait également jouer un rôle dans la perte de poids.
Une petite étude a révélé que des hommes en surpoids qui consommaient du gingembre restaient rassasiés plus longtemps (2).
Une méta-analyse d’études portant sur les avantages du gingembre sur la perte de poids suggère que celui-ci a un effet significatif sur le poids corporel et la graisse du ventre (rapport taille / hanches) (3).
Les gingérols encouragent certaines activités biologiques dans votre corps. Ils ont un effet anti-obésité, aidant les aliments à être digérés plus rapidement et stimulant le corps à accélérer le passage des aliments digérés dans le côlon (4).
D’autres recherches suggèrent que les gingérols pourraient stabiliser votre taux de sucre dans le sang (5). Garder une glycémie stable peut être la clé pour perdre du poids.
Gingembre et citron pour perdre du poids
Lorsque vous prenez du gingembre et du citron ensemble pour perdre du poids, vous obtenez un coup de pouce supplémentaire pour garder votre corps en bonne santé.
Le jus de citron peut agir comme un coupe-faim, en plus de contenir une grande quantité de vitamine C.
Comment utiliser le gingembre et le citron pour perdre du poids ?
Ajouter un filet de jus citron à votre tisane au gingembre ou à votre boisson au gingembre peut vous aider à boire plus de liquides. Cela peut vous garder hydraté et vous laisser rassasié plus longtemps, éventuellement en améliorant vos efforts de perte de poids.
Buvez une boisson saine au citron et au gingembre deux ou trois fois par jour pour maximiser les propriétés d’hydratation et de suppression de l’appétit du gingembre et du citron.
Gingembre et vinaigre de cidre pour perdre du poids
Le vinaigre de cidre possède ses propres propriétés de perte de poids. Son utilisation avec du gingembre pourrait renforcer les effets antiglycémiques et antioxydants des deux ingrédients.
Le vinaigre de cidre de pomme fournit également de puissants probiotiques, ce qui peut améliorer votre santé intestinale lorsque vous cherchez à perdre du poids.
Comment utiliser le gingembre et le vinaigre de cidre pour perdre du poids ?
Le moyen le plus simple d’obtenir ces deux ingrédients dans votre alimentation est de les mélanger et de les boire.
Vous pouvez préparer une tisane au gingembre en infusant un sachet dans de l’eau chaude, en la laissant refroidir avant d’ajouter le vinaigre de cidre de pomme. Une eau trop chaude tue les bactéries présentes dans le vinaigre de cidre de pomme et vous perdez son effet probiotique.
Ajoutez un peu de miel ou un filet de citron à votre tasse de tisane au gingembre, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme et buvez.
Buvez une tasse une fois par jour, le matin avant de manger, pour profiter au maximum des bienfaits du vinaigre de cidre.
Gingembre et thé vert pour perdre du poids
Le thé vert a également des propriétés de perte de poids qui lui sont propres. Le thé vert est un ingrédient populaire dans les suppléments de perte de poids en raison des preuves qu’il peut accélérer votre métabolisme (6).
Comment utiliser le gingembre et le thé vert pour perdre du poids ?
Vous pouvez ajouter du gingembre en poudre dans votre tasse de thé vert chaude pour combiner les effets puissants des deux ingrédients.
Vous pouvez également combiner un sachet de tisane au gingembre et un sachet de thé vert ensemble, en ajoutant de l’eau supplémentaire pour que l’infusion ne soit pas trop puissante.
Buvez une tasse une ou deux fois par jour, en gardant à l’esprit que le thé vert contient de la caféine.
Jus de gingembre pour perdre du poids
Boire du jus de gingembre est un autre moyen de tirer parti des bienfaits du gingembre pour la perte de poids.
Le jus de gingembre contient généralement d’autres ingrédients permettant de diluer le goût piquant et épicé du gingembre pur. Ces ingrédients supplémentaires, miel, jus de citron et eau, possèdent des propriétés hydratantes, antioxydantes et stimulantes du système immunitaire.
Comment utiliser le jus de gingembre pour perdre du poids ?
Vous pouvez fabriquer du jus de gingembre à la maison en ajoutant du jus de citron fraîchement pressé et du miel ou une autre forme d’édulcorant naturel au goût.
Broyez du gingembre frais non pelé (environ 150 grammes coupés en morceaux) dans un robot-mixeur avec environ 1 tasse d’eau, et filtrez le mélange si vous le souhaitez.
Ajoutez l’extrait de gingembre que vous avez créé à vos autres ingrédients, en garnissant de menthe et en ajoutant des glaçons à votre guise.
Buvez une tasse une ou deux fois par jour comme coupe-faim.
Gingembre en poudre pour perdre du poids
Comparé au gingembre frais, le gingembre moulu séché (gingembre en poudre) contient une quantité plus élevée de composés appelés shogaols (7). Ces composés peuvent avoir des propriétés anticancéreuses et anti-inflammatoires.
Comment utiliser le gingembre en poudre pour perdre du poids ?
Vous pouvez consommer du gingembre en poudre sous forme de gélule ou mélanger de la poudre de gingembre avec de l’eau pour en faire une boisson.
Vous pouvez également saupoudrer du gingembre en poudre sur vos aliments. Consommer des cuillères à soupe de poudre de gingembre à l’état brut peut provoquer une indigestion et son goût peut être repoussant.
Autres bienfaits du gingembre sur la santé
Le gingembre présente de nombreux autres avantages pour la santé, en plus de favoriser la perte de poids, notamment :
- régulation du taux de cortisol (aussi appelé «hormone du stress»)
- selles plus régulières
- énergie accrue
- diminution du risque de maladie cardiaque
- amélioration de la mémoire et des fonctions cérébrales
- renforcement du système immunitaire.
Effets secondaires possibles et précautions
Le gingembre est généralement sans danger pour la plupart des personnes qui l’utilisent pour perdre du poids. Certaines personnes ont des effets secondaires tels que constipation et flatulences.
Le gingembre peut augmenter le flux de bile de la vésicule biliaire, ce qui incite les médecins à ne pas le recommander aux personnes atteintes de maladies de la vésicule biliaire.
Peu de recherches ont été menées sur les effets du gingembre pendant la grossesse, bien que certains professionnels de la santé recommandent du gingembre pour les nausées aux femmes enceintes.
Parlez à un médecin avant d’utiliser du gingembre si vous allaitez, si vous êtes enceinte ou si vous prenez des anticoagulants.
Où acheter des produits amaigrissants au gingembre ?
Vous pouvez acheter du gingembre dans la plupart des épiceries. Vous trouverez du gingembre frais dans le rayon des produits frais et du gingembre moulu dans le rayon des épices.
Certains magasins d’aliments bio vendent différentes versions de gingembre, spécialement conçues pour aider à la perte de poids ou pour améliorer la santé. Ces mêmes magasins vendent également des gélules contenant du gingembre moulu.
En outre, vous pouvez facilement trouver du gingembre sous différentes formes en ligne.
Conclusion
Le gingembre a démontré son potentiel en tant qu’ingrédient pour vous aider à perdre du poids. Lorsque vous prenez du gingembre avec d’autres ingrédients antioxydants, stabilisants de la glycémie et anti-inflammatoires, vous vous donnez une longueur d’avance pour ramener la balance à un poids plus sain.
Mais le gingembre seul ne conduira pas à une réduction significative de l’excès de poids. Une alimentation saine et une pratique sportive régulière sont toujours essentielles à une perte de poids globale.
Discutez avec votre médecin de vos préoccupations concernant votre poids et rappelez-vous qu’aucun ingrédient magique ne permet une perte de poids miracle.
