La vitamine B5 a été découverte pour la première fois en 1933. On l’appelle également «acide pantothénique», du grec «panthos» qui signifie «de partout».
La raison en est assez simple. L’acide pantothénique est présent dans un grand nombre de cellules du corps où il joue de nombreux rôles.
Bien que les carences en vitamine B5 soient rares, elles peuvent survenir. Les recherches suggèrent que les femmes prenant des contraceptifs oraux ont tendance à avoir des taux particulièrement bas d’acide pantothénique et peuvent souffrir de carences après une utilisation prolongée.
La fatigue, l’irritabilité et l’insomnie sont des symptômes courants de la carence en vitamine B5.
Qu’est-ce que la vitamine B5 ?
La vitamine B5 est l’une des huit vitamines B qui composent ce qu’on appelle le «complexe B». Toutes ces substances sont solubles dans l’eau et ne sont donc pas stockées dans le corps. En conséquence, il est nécessaire de les consommer régulièrement pour une santé optimale.
Le foie de poulet, les graines de tournesol, le saumon, l’avocat, le brocoli et les champignons sont des sources courantes d’acide pantothénique. Le beurre de cacahuète, les amandes et le fromage sont d’autres options.
Naturellement, certaines personnes choisissent de prendre un complément alimentaire de vitamine B5 ou complexe de vitamines B.
Alors que la vitamine B5 a un rôle à jouer dans un grand nombre de processus biologiques différents, presque tous proviennent d’une même source : une substance connue sous le nom de «coenzyme A».
La coenzyme A est principalement synthétisée dans le corps grâce à la combinaison de la vitamine B5, de la cystéine (un acide aminé) et de l’ATP, l’énergie produite par votre corps.
La coenzyme A, à son tour, a un impact sur une vaste gamme de processus dans le corps, notamment la production d’énergie, l’équilibre du cholestérol et la transmission de l’influx nerveux dans tout le corps.
Tous ces processus sont affectés en cas de carences ou de problèmes de vitamine B5 ou de coenzyme A.
Bienfaits de la vitamine B5 sur la santé
Comme indiqué, le principal bienfait sur la santé de la vitamine B5 provient de sa nécessité dans la production de coenzyme A, mais que fait réellement la coenzyme A dans le corps ?
1. Métabolisme énergétique
On pense que la vitamine B5 (acide pantothénique) contribue à maintenir des niveaux d’énergie naturelle sains. Les nutriments que nous consommons sous forme de nourriture ne sont pas automatiquement disponibles pour le corps.
Au lieu de cela, ils doivent passer par un système étonnamment complexe jusqu’à ce que les «blocs constitutifs» dont notre corps a besoin soient disponibles.
Le processus de digestion commence dans la bouche, la nourriture étant décomposée en petits morceaux, tandis que les enzymes digestives de la salive déclenchent le processus moléculaire de la digestion.
Dans le tube digestif, la nourriture est décomposée davantage à mesure que les microorganismes et les enzymes poursuivent le processus.
Le principal processus par lequel les glucides, les protéines et les lipides sont décomposés en unités de base est connu chez l’homme sous le nom de «cycle de l’acide citrique». La coenzyme A, générée à partir de l’acide pantothénique, est l’une des cinq substances critiques nécessaires au fonctionnement de ce processus.
Par conséquent, en l’absence de quantité appropriée de vitamine B5, vous pouvez avoir du mal à absorber les nutriments contenus dans vos aliments, ce qui peut provoquer des sensations de léthargie ou un brouillard mental.
L’EFSA, l’Autorité européenne de sécurité des aliments, a donc autorisé l’allégation selon laquelle l’acide pantothénique « contribue au métabolisme normal en énergie », ainsi qu’à « la réduction de la fatigue ».
2. Fonction du système nerveux
Les nerfs ne courent pas sur toute la longueur de votre corps. Bouger votre orteil n’implique pas qu’un seul nerf connecte votre pied avec votre cerveau.
Au lieu de cela, des millions de nerfs se connectent les uns aux autres, de bout en bout. Cela crée un «réseau» à travers votre corps, à travers lequel les messages peuvent voyager.
Deux nerfs se rencontrent dans une zone appelée «synapse». C’est un espace microscopique situé entre la fin d’un nerf et le début du suivant.
Alors, comment des messages tels que «aïe !» passent-ils d’un nerf à l’autre jusqu’à ce qu’ils atteignent votre cerveau, vous permettant ainsi de réagir ? La réponse est un groupe de composés chimiques appelés «neurotransmetteurs».
Comme leur nom l’indique, ces produits chimiques transmettent des messages en passant d’un nerf à l’autre. Bien qu’un certain nombre de neurotransmetteurs différents aient été identifiés, l’un des plus courants est appelé «acétylcholine», et de l’acide pantothénique est nécessaire à sa production.
C’est pourquoi les cas de carence en vitamine B5, dans lesquels les neurotransmetteurs ne sont pas présents en quantités suffisamment importantes, peuvent entraîner des changements psychologiques. Des sautes d’humeur, de la fatigue ou un tempérament changeant sont tous des signes possibles d’une carence en vitamine B5.
Pour cette raison, l’EFSA a autorisé l’allégation selon laquelle la vitamine B5 « contribue à la performance mentale normale ».
3. Production de mélatonine
La mélatonine, parfois connue sous le nom un peu moins accrocheur de N-acétyl-5-méthoxytryptamine, est cruciale pour la régulation du sommeil. Elle est libérée par la minuscule glande pinéale, située profondément dans votre cerveau.
Une fois encore, l’acide pantothénique joue un rôle dans la régulation de cette hormone essentielle grâce à son influence sur la coenzyme A.
C’est pour cette raison que les personnes souffrant d’une carence en vitamine B5 peuvent souffrir soit de sensations de fatigue diurne, soit d’insomnie qui les empêchent de bien dormir la nuit.
L’hormone qui contrôle le cycle veille / sommeil ne fonctionne tout simplement pas correctement en raison d’une carence.
4. Synthèse de la vitamine D
La vitamine D joue un rôle crucial en nous aidant à absorber et à utiliser le calcium dans le corps. Sans suffisamment de vitamine D dans notre organisme, notre densité minérale osseuse peut commencer à baisser.
Certaines preuves suggèrent également que les baisses de vitamine D observées en hiver pourraient être liées à l’apparition d’un trouble affectif saisonnier (TAS). Pour cette raison, de nombreuses personnes choisissent de prendre de la vitamine D pendant une partie de l’année.
Cependant, lorsque le temps commence à s’améliorer, nous nous relevons les manches et laissons les rayons du soleil faire le travail difficile. Après stimulation du soleil, notre peau est capable de générer des taux suffisants de vitamine D.
Cela dit, ce processus complexe repose sur la présence de divers composés dans le corps, dont la vitamine B5.
En raison de l’impact de l’acide pantothénique sur la synthèse de la vitamine D dans la peau, une carence peut entraîner des difficultés d’absorption du calcium dans l’alimentation, entraînant ainsi une ossature plus fine ou plus faible.
5. Globules rouges
La vitamine B5 joue un rôle central dans la création de globules rouges et la synthèse de vitamine D dans la peau.
Nos vaisseaux sanguins sont comme des voies de chemin de fer, les globules rouges agissant comme des trains, transportant des nutriments importants comme l’oxygène dans le corps. De cette manière, nos cellules ont accès à un buffet de nutriments en circulation constante et peuvent fonctionner correctement.
Des problèmes surviennent lorsque les «trains», nos globules rouges, sont endommagés ou ne sont pas présents en quantités suffisantes. Lorsque cela se produit, nous développons un trouble connu sous le nom «d’anémie», qui peut entraîner des sensations de fatigue, des vertiges ou des crampes musculaires.
La vitamine B5 a un rôle supplémentaire à jouer et une carence peut empêcher le corps de générer de nouveaux globules rouges en cas de besoin.
Cela peut avoir un impact supplémentaire sur les sensations de fatigue ou les difficultés de concentration, simplement parce que vos cellules ne reçoivent pas les nutriments dont elles ont besoin pour fonctionner efficacement.
6. Cholestérol
Le cholestérol est souvent considéré comme une mauvaise chose, les publicités nous disant constamment que nous devrions «réduire notre cholestérol».
Ce que vous ne réalisez peut-être pas, cependant, c’est que le cholestérol est en fait une substance parfaitement naturelle présente dans le corps, et en outre qu’il est essentiel à notre santé.
Des problèmes de santé se produisent lorsque ces taux deviennent trop élevés ou deviennent déséquilibrés. À de faibles taux, cependant, le cholestérol est crucial pour la création de membranes cellulaires, la fine «peau» autour de vos cellules qui les maintient ensemble. Sans cholestérol, et donc sans membranes cellulaires, nous ne pourrions tout simplement pas survivre.
Des études ont montré que l’acide pantothénique joue un rôle important en permettant au corps de métaboliser le cholestérol. En conséquence, la vitamine B5 est importante pour le développement des cellules dans votre corps et pour la division cellulaire.
Posologie recommandée
Comme la plupart des vitamines, l’acide pantothénique n’est vraiment nécessaire qu’en quantités microscopiques pour maintenir une santé optimale.
Cela dit, en tant que vitamine hydrosoluble, la vitamine B5 doit être consommée régulièrement car elle n’est pas stockée dans le corps.
En règle générale, l’apport recommandé est de 6 mg par jour pour les adultes. Cela étant dit, les autorités sanitaires indiquent actuellement «qu’il est peu probable que la prise de 200 mg ou moins d’acide pantothénique par jour dans les compléments alimentaires cause des dommages».
Ainsi, si vous souhaitez renforcer votre santé avec un supplément, il sera généralement parfaitement sûr. Vous pouvez trouver des compléments alimentaires de vitamine B5 en pharmacie ou en ligne.
Effets secondaires et interactions médicamenteuses
En tant que vitamine naturelle que nous consommons tous dans notre régime alimentaire, il semble peu probable que la prise d’une trop grande quantité d’acide pantothénique soit susceptible de provoquer des effets secondaires graves.
Cela est d’autant plus vrai que les excès de vitamines du complexe B sont éliminés rapidement du corps par l’urine.
Cela dit, une minorité d’individus pourrait souffrir de légers effets secondaires transitoires comme des nausées, des maux de tête ou une diarrhée. Si vous présentez l’un de ces symptômes, il est conseillé d’arrêter la supplémentation et de consulter votre médecin.
Aucun complément alimentaire ne doit être pris sans les conseils appropriés d’un professionnel de la santé, surtout si vous prenez actuellement des médicaments sur ordonnance.
