Le fenugrec ou Trigonella foenum-graecum (methi en hindi) est un puissant ingrédient naturel pour la perte de poids qui présente une myriade d’avantages pour la santé, notamment faciliter la digestion et maintenir la glycémie.
Le galactomannane, un hétéropolysaccharide hydrosoluble présent dans les graines de fenugrec, aide à réduire le poids. Il limite votre appétit en vous faisant sentir rassasié.
Si vous avez essayé des traitements et des médicaments coûteux pour perdre du poids et que vous avez échoué, il existe un certain nombre de moyens sains d’utiliser les graines de fenugrec pour perdre du poids.
Qu’est-ce que le fenugrec ?
Le fenugrec est une légumineuse verte à feuilles originaire d’Eurasie et d’Afrique qui est largement utilisée pour sa valeur nutritive et aromatique.
Pendant des siècles, il a été utilisé comme médicament traditionnel en Afrique et en Asie pour faciliter l’accouchement, soulager les problèmes digestifs et traiter les affections cutanées telles que les furoncles, l’eczéma et l’inflammation.
Connu sous le nom de methi en hindi, le fenugrec est un condiment et un ingrédient commun des poudres d’épices de la cuisine indienne. Il est utilisé frais dans les salades, ainsi que cuit ou séché dans d’autres plats.
Aujourd’hui, il est le plus souvent consommé par les diabétiques et par les personnes qui ont du mal à maintenir un taux normal de graisse dans le sang.
En tant que complément alimentaire, le fenugrec est souvent pris dans des gélules contenant la poudre de graines, mais des graines broyées peuvent également être mélangées à des aliments et à des boissons.
En outre, les feuilles de fenugrec peuvent être trempées dans de l’eau chaude pour faire du thé.
Comment utiliser le fenugrec pour perdre du poids ?
Le fenugrec est un agent de réduction de poids populaire qui offre divers autres bienfaits pour la santé, tels que le contrôle de la pression artérielle et du diabète et l’augmentation du taux métabolique du corps.
Voici quelques recettes qui peuvent vous aider à perdre du poids de la meilleure façon possible.
1. Poudre de fenugrec
Cette recette permet de fabriquer une poudre de graines de fenugrec :
- Faites chauffer / rôtir des graines de fenugrec dans une casserole.
- Écrasez les graines tièdes avec un mortier ou dans un broyeur pour obtenir une poudre fine.
- Ingérez la poudre avec de l’eau tiède l’estomac vide chaque matin.
- Vous pouvez également utiliser la poudre dans vos recettes de cuisine.
2. Graines trempées
Les graines de fenugrec trempées induisent une sensation de satiété dans l’estomac pendant une journée entière. Cela diminue le sentiment de faim. Le résultat sera une perte de poids visible en quelques jours.
- Trempez une tasse de graines de fenugrec dans de l’eau et laissez-les tremper toute la nuit.
- Filtrez les graines de l’eau le matin.
- Mâchez les graines humides sur un estomac vide.
3. Graines de fenugrec germées
Les pousses de fenugrec sont exceptionnellement riches en carotène, en vitamines A, E, C et B, en calcium, magnésium, zinc, potassium, acides aminés et bien plus encore.
Manger ces graines germées tôt le matin sur un estomac vide favorise une perte de poids :
- Prenez un morceau de tissu propre et fin.
- Trempez-le dans l’eau.
- Placez des graines de fenugrec dans le chiffon humide et pressez-les avec un ustensile lourd / en pierre.
- Laissez les graines germer pendant trois nuits.
- Retirez la pierre / l’ustensile lourd.
- Laissez les pousses atteindre une longueur convenable avant de les consommer.
4. Thé au fenugrec
Voici une recette pour préparer du thé au fenugrec pour la perte de poids et le contrôle du diabète. Il offre également de nombreux autres avantages, tels qu’une digestion adéquate et une pression artérielle contrôlée.
- Broyez des graines de fenugrec avec un mortier ou dans un broyeur avec un peu d’eau.
- Formez une pâte fine de graines et d’eau.
- Faites bouillir de l’eau dans une casserole.
- Ajoutez la pâte dans l’eau bouillante.
- Ajoutez d’autres épices (cannelle ou gingembre) au goût.
- Couvrez le couvercle de la casserole.
- Faites cuire le thé à feu doux pendant 5 minutes.
- Sirotez le thé au fenugrec sur un estomac vide chaque jour.
5. Tisane au fenugrec et au miel
La tisane au fenugrec et au miel est une autre variante qui favorise une perte de poids qui conduit naturellement à une taille plus fine.
- Créez une poudre grossière de graines de fenugrec avec un mortier.
- Faites bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez-y les graines broyées. Laissez refroidir.
- Laissez l’eau et les graines broyées reposer pendant trois heures dans la casserole.
- Filtrez les graines de l’eau dans une tasse.
- Ajoutez du miel et du jus de citron dans la tasse de tisane.
- Buvez une tasse tous les matins pour de meilleurs résultats.
Comment le fenugrec favorise-t-il la perte de poids ?
Le fenugrec est riche en galactomannane, un polysaccharide sain qui provoque la dégradation des graisses et module le métabolisme du sucre dans l’organisme. Cela conduit à la combustion de calories et de couches de graisse supplémentaires du corps sous forme d’ATP.
Le fenugrec est très riche en fibres. Il contient environ 75% de fibres solubles dans l’eau. Les fibres soulagent la constipation en augmentant le taux métabolique de l’organisme. Cela induit une combustion des graisses et des tissus adipeux.
Une autre raison majeure pour laquelle le fenugrec contribue à la perte de poids est qu’il a la capacité de diminuer la sensation de faim. Jusqu’à présent, trois études sur le fenugrec ont montré une réduction de l’apport en graisses et de l’appétit.
Une étude de 14 jours a révélé que les participants réduisaient spontanément leur consommation totale de matières grasses de 17%.
Enfin, le fenugrec ne contient pas de glucides malsains. Il contient des traces légères de glucides sains. Cela empêche automatiquement un gain de poids inutile.
Une cuillère à soupe de graines entières contient 35 calories et plusieurs éléments nutritifs :
- Fibres : 3 grammes.
- Protéines : 3 grammes.
- Glucides : 6 grammes.
- Graisses : 1 gramme.
- Fer : 20% de vos besoins quotidiens.
- Manganèse : 7% de vos besoins quotidiens.
- Magnésium : 5% de vos besoins quotidiens.
Conclusion
La prochaine fois que vous sentez que vous prenez trop de poids et que vous ne pouvez rien y faire, souvenez-vous que les graines de fenugrec peuvent vous aider.
Cette super plante est un excellent agent de réduction de poids et peut vous donner le coup de pouce dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs.
