Vous avez probablement déjà entendu quelqu’un dire : «mangez des carottes, elles sont bonnes pour vos yeux». Vous avez peut-être aussi vu des publicités pour des suppléments nutritionnels pour la santé des yeux.
Les vitamines et les minéraux peuvent-ils être bénéfiques pour la santé de vos yeux et votre vision ? Continuez votre lecture pour en apprendre davantage sur les suppléments et la santé oculaire.
Que nous dit la science ?
De nombreuses affirmations portent sur les effets positifs des suppléments sur la vision et la santé des yeux, mais très peu d’études soutiennent ces affirmations.
Les études sur les maladies des yeux liées à l’âge (AREDS et AREDS 2) constituent une exception. Ce sont de grandes études menées par le National Eye Institute aux Etats-Unis. Les résultats d’AREDS 2 ont repris les enseignements d’AREDS et affiné les recommandations de supplément.
Les études ont porté sur deux troubles affectant des millions d’Américains, la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) et la cataracte.
Dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA)
La DMLA est la principale cause de perte de vision aux États-Unis (et en France). Elle touche plus de 10 millions de personnes.
Elle est principalement associée au vieillissement, mais certaines formes de dégénérescence maculaire touchent également les plus jeunes.
La DMLA se produit lorsqu’il y a une détérioration des cellules sensibles à la lumière dans la région maculaire de la rétine. C’est la partie de l’œil responsable de :
- enregistrer ce que nous voyons et envoyer les informations à notre cerveau
- voir des détails fins
- se concentrer.
Cataracte
La cataracte est un trouble du cristallin. Elle peut nuire à votre capacité de voir distinctement pour effectuer les tâches quotidiennes et peut s’aggraver avec le temps.
La cataracte est extrêmement courante, en particulier chez les personnes âgées. En 2010, 24,4 millions d’Américains ont reçu un diagnostic de cataracte.
Suppléments étudiés
Les études AREDS et AREDS 2 ont examiné les effets de doses élevées de plusieurs antioxydants pris ensemble pendant plusieurs années.
Les recommandations finales par jour de AREDS 2 étaient les suivantes :
- vitamine C : 500 mg
- vitamine E : 400 UI
- lutéine : 10 mg
- zéaxanthine : 2 mg
- zinc : 80 mg
- cuivre : 2 mg (pris pour prévenir une carence en cuivre causée par le zinc)
Cette formulation de supplément est disponible sous forme de gélule et est généralement prise deux fois par jour.
Résultats des études
Les participants à l’étude AREDS 2 ont pris l’une des quatre formulations de supplément identifiées comme potentiellement bénéfiques dans l’étude AREDS. Chaque participant a pris le supplément quotidiennement pendant cinq ans.
Chez les participants de l’étude, le risque de DMLA et de perte de vision grave a été réduit de 25% sur six ans. Chez les personnes atteintes de DMLA, la maladie n’a été ralentie que chez les personnes atteintes de DMLA modérée. Les suppléments n’ont pas été efficaces pour les personnes ayant des stades légers ou très avancés.
De plus, les suppléments utilisés dans l’étude n’ont pas empêché la DMLA ni restauré la perte de vision.
Les suppléments de lutéine et de zéaxanthine pris dans le cadre de la formulation d’AREDS 2 ont permis de réduire de 32% le besoin de chirurgie de la cataracte chez les personnes présentant de faibles taux de caroténoïdes.
Les deux études se sont avérées prometteuses et ont montré que certains suppléments présentaient des avantages, mais qu’ils n’auraient pas des effets bénéfiques sur tout le monde.
Davantage de recherches sont nécessaires pour mieux comprendre le lien entre les suppléments et la santé oculaire.
Quels suppléments peuvent stimuler la santé oculaire ?
Les suppléments suivants se sont avérés bénéfiques pour certaines personnes au cours de l’étude AREDS 2.
1. Lutéine et zéaxanthine
La lutéine et la zéaxanthine sont des caroténoïdes. Les caroténoïdes sont des pigments présents dans les plantes et dans votre rétine.
Une supplémentation en ces pigments contribue à augmenter leur densité dans la rétine. Ils absorbent également la lumière bleue et ultraviolette à haute énergie qui peut endommager vos yeux.
Vous pouvez trouver des suppléments de lutéine et de zéaxanthine en pharmacie ou en ligne.
2. Zinc
Également présent naturellement dans les yeux, le zinc est un puissant antioxydant qui protège des dommages cellulaires. Le zinc est le principal minéral de la formulation AREDS 2.
Lors de la prise de zinc, l’absorption de cuivre est réduite. Il est recommandé de combiner le zinc avec des suppléments de cuivre.
Vous pouvez trouver des suppléments de zinc en pharmacie ou en ligne.
3. Vitamine B1 (thiamine)
La vitamine B1 est essentielle à la santé de vos yeux. Il existe des preuves que la vitamine B1, combinée à d’autres vitamines, peut réduire votre risque de contracter la cataracte, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Reconnue comme l’une des vitamines B «anti-stress», la vitamine B1 réduit l’inflammation. Les recherches initiales indiquent également que cette vitamine pourrait être efficace pour traiter l’uvéite, une maladie oculaire inflammatoire pouvant conduire à la cécité.
4. Acides gras oméga-3
Le régime alimentaire de la plupart des occidentaux ne contient pas suffisamment d’acides gras oméga-3, dont la principale source est le poisson.
Les cellules photoréceptrices de votre rétine contiennent une grande quantité d’acide gras oméga-3. On pense que l’acide docosahexaénoïque (DHA), un type d’acide gras oméga-3, contribue au développement des cellules rétiniennes.
On pense également qu’il joue un rôle dans la réduction de l’inflammation et aide les cellules de la rétine et de la cornée à guérir et à se régénérer après des lésions dues à la lumière et au vieillissement.
Un certain nombre d’études indiquent que les personnes qui consomment davantage d’acides gras oméga-3, le DHA et l’acide eicosapentaénoïque (EPA), sont moins susceptibles de souffrir de DMLA.
De faibles taux d’acides gras oméga-3 sont associés au syndrome de l’œil sec et à la rétinopathie, une maladie qui endommage progressivement la rétine.
La recherche a également montré que les nourrissons dont l’alimentation contient du DHA développent une meilleure vision que les nourrissons ne recevant pas de DHA.
Vous pouvez trouver des suppléments d’acides gras oméga-3 en pharmacie ou en ligne.
5. Vitamine C
Plusieurs études montrent que la vitamine C réduit le risque de contracter certains types de cataractes.
Deux de ces études ont également révélé qu’une combinaison de suppléments de vitamines C et E réduisait le risque de cataracte et ralentissait la progression de la cataracte.
Avez-vous besoin de suppléments ?
Le régime alimentaire devrait toujours être votre principale source de vitamines et de minéraux. Cependant, le National Eye Institute indique que les fortes doses contenues dans AREDS 2 ne peuvent pas être obtenues uniquement par un régime alimentaire.
En plus du régime alimentaire et des suppléments, vous pouvez faire d’autres choses à la maison pour promouvoir la santé de vos yeux :
- Utilisez un humidificateur dans votre maison si celle-ci est sèche. Vous n’avez peut-être besoin de l’utiliser que de façon saisonnière, ou toute l’année, en fonction du climat de votre lieu de résidence.
- Buvez beaucoup d’eau. Bien que les recommandations varient en fonction du poids, les adultes devraient boire environ 1,5 à 2 litres d’eau par jour.
- Changez régulièrement les filtres de votre VMC ou de votre climatiseur.
- Évitez les environnements avec de l’air poussiéreux ou sale.
- Utilisez des compresses froides, des concombres ou des sachets de thé vert humidifiés sur vos yeux. Certaines personnes préfèrent le thé au calendula.
Quand consulter un médecin ?
Consultez votre ophtalmologiste avant de prendre des compléments alimentaires pour les yeux. Un ophtalmologue est un médecin spécialisé dans la santé des yeux. Votre médecin sera en mesure de déterminer si les suppléments seront efficaces compte tenu de l’état de vos yeux.
Étant donné que les doses élevées dans certains compléments alimentaires peuvent interagir avec d’autres médicaments et que les personnes souffrant de certains problèmes de santé ne devraient pas en prendre, il est important que vous en parliez également à votre médecin de famille.
