Alors que le virus du rhume a balayé la France au cours des dernières semaines, les gens semblent s’être tournés vers le jus d’orange dans l’espoir que les boissons riches en vitamine C les aideraient à lutter contre les maladies.
Il est important de noter que les symptômes de la grippe et du rhume, tous deux causés par des virus, peuvent être très similaires, il peut donc être difficile de déterminer quel virus vous avez attrapé.
Cela dit, ni le jus d’orange ni les suppléments de vitamine C ne feront probablement beaucoup de bien contre ces virus.
Des études ont montré que la vitamine C ne fait rien pour prévenir ou traiter le rhume, et les recherches sur la vitamine C et la grippe n’ont pas été concluantes.
Au lieu de la vitamine C, les preuves disponibles appuient l’utilisation d’un autre supplément, le zinc.
Une supplémentation systématique en vitamine C n’est pas justifiée
Une revue de 2013 de 29 essais impliquant plus de 11 300 personnes a révélé « aucun effet constant de la vitamine C, sur la durée ou la sévérité du rhume ».
Les seules populations dans lesquelles les auteurs de la revue ont observé des avantages de la supplémentation en vitamine C était chez les coureurs de marathon, les skieurs et les soldats participant à un « exercice subarctique ». Même dans ces petites populations, l’effet observé était faible.
« L’échec de la supplémentation en vitamine C à réduire l’incidence du rhume dans la population en général indique qu’une supplémentation systématique en vitamine C n’est pas justifiée », ont écrit les auteurs de l’étude.
Des mégadoses de vitamine C, de l’ordre de 2 000 milligrammes ou plus, peuvent avoir des effets néfastes importants, notamment en augmentant le risque de calculs rénaux douloureux.
Si vous souhaitez augmenter votre apport global en vitamines et en minéraux, vous devez l’obtenir à partir de fruits et de légumes frais. C’est la meilleure façon pour votre corps de le traiter et vous assure d’obtenir le plus de nutriments possible.
Le zinc peut être votre meilleur pari contre le rhume
Contrairement à la vitamine C, qui, selon des études, ne fait probablement rien pour prévenir ou traiter le rhume, le zinc pourrait bien valoir le coup cette saison. Le minéral semble interférer avec la réplication des rhinovirus, les micro-organismes responsables du rhume.
Dans une étude menée en 2011 sur des personnes récemment tombées malades, les chercheurs ont examiné celles qui avaient commencé à prendre du zinc et les ont comparées à celles qui venaient de prendre un placebo. Les sujets supplémentés en zinc avaient des rhumes plus courts et des symptômes moins graves.
Le zinc est un oligo-élément sur lequel reposent les cellules de notre système immunitaire. Ne pas consommer suffisamment de zinc (les chercheurs de la Harvard Medical School recommandent 15-25 mg de zinc par jour) peut affecter le fonctionnement de nos cellules T et de nos autres cellules immunitaires.
Mais il est également important de ne pas en prendre trop : un excès de zinc peut en fait gêner le fonctionnement du système immunitaire et avoir l’effet inverse du résultat souhaité.
Ainsi, au lieu de boire des boissons gazeuses contenant de la vitamine C, tenez-vous-en plutôt aux nutriments contenus dans les aliments. Les fraises et de nombreux autres fruits et légumes sont une excellente source.
Et si votre alimentation ne contient pas suffisamment de zinc, essayez un supplément de zinc. Les pois chiches, les haricots rouges, les champignons, le crabe et le poulet sont tous riches en zinc, et les pastilles de zinc peuvent également aider à augmenter votre consommation.
