Le molybdène est un minéral important pour la santé humaine, animale et végétale. Il sert en particulier de source vitale d’enzymes et aide au métabolisme des graisses et des glucides.
Les humains ont besoin d’une très petite quantité de molybdène, qui peut être facilement atteinte grâce à un régime alimentaire sain. Une carence en molybdène est extrêmement rare.
Qu’est-ce que le molybdène ?
Le molybdène est un minéral essentiel d’origine naturelle qui remplit plusieurs fonctions importantes dans le corps. C’est un catalyseur pour plus de cinquante enzymes différentes chez l’homme et fait partie intégrante de leurs différentes fonctions, tout en facilitant les processus métaboliques.
Le molybdène est un élément important pour l’alimentation des plantes et on le trouve dans certaines enzymes comme la xanthine oxydase, la nitrate réductase ou la nitrogénase.
Par exemple, il s’agit d’un élément constitutif de l’enzyme nitrogénase, essentielle à la fixation de l’azote, processus par lequel les êtres vivants absorbent l’azote de l’atmosphère. Ce processus est crucial pour la vie sur Terre.
Les biogéologues pensent que les périodes de faible concentration en molybdène pourraient correspondre à des périodes de faible évolution et de faible biodiversité.
Une carence en ce minéral essentiel est incroyablement rare, avec un seul cas rapporté survenu avec un régime alimentaire administré par voie intraveineuse. Habituellement, les gens reçoivent suffisamment de molybdène dans leur régime alimentaire ordinaire.
Le soja et les haricots mungo sont particulièrement riches en molybdène, les cacahuètes et les graines de citrouille arrivant juste derrière. L’eau potable contient généralement également de petites quantités de molybdène.
En outre, vous pouvez trouver du molybdène sous forme de complément alimentaire en gélule, en poudre ou en extrait liquide. Ces produits sont facilement disponibles en pharmacie ou en ligne.
La quantité journalière recommandée en molybdène chez l’adulte est de 45 microgrammes, et l’homme adulte moyen en consomme en moyenne 109 microgrammes par jour.
De quelle quantité de molybdène avez-vous besoin ?
Il est difficile de mesurer le taux de molybdène dans le corps, car les taux de molybdène dans le sang et l’urine ne reflètent pas nécessairement le statut réel. Pour cette raison, des données provenant d’études contrôlées ont été utilisées pour estimer les besoins.
Voici les valeurs nutritionnelles de référence pour le molybdène selon votre âge :
- Enfants de 1 à 3 ans : 17 mcg par jour
- Enfants de 4 à 8 ans : 22 mcg par jour
- Enfants de 9 à 13 ans : 34 mcg par jour
- Enfants de 14 à 17 ans : 43 mcg par jour
- Adultes de plus de 18 ans : 45 mcg par jour
- Femmes enceintes ou allaitantes de tout âge : 50 µg par jour.
Bienfaits du molybdène sur la santé
Ce minéral méconnu joue un rôle essentiel dans plusieurs processus corporels. Il est également pris sous forme de complément alimentaire pour traiter diverses affections.
1. Protège contre la carie dentaire
Des études ont montré que des taux sains de molybdène réduisent le risque de caries, mais peuvent également aider à réparer les caries existantes en stimulant la croissance de l’émail.
2. Aide à la désintoxication de l’organisme
Deux des enzymes que le molybdène aide à faire fonctionner sont l’aldéhyde oxydase et l’aldéhyde déshydrogénase.
L’aldéhyde oxydase aide à métaboliser plusieurs médicaments pharmaceutiques, tandis que l’aldéhyde déshydrogénase convertit un sous-produit de l’alcool, l’acétaldéhyde toxique, en acide acétique inoffensif, selon une étude de l’Institut de recherche pharmacologique Mario Negri, en Italie.
3. Pourrait aider à réduire le risque de cancer
Un déficit en ce minéral a été associé au cancer de l’œsophage chez des populations vivant sur des terres pauvres en molybdène et, par conséquent, en recevant moins dans leurs cultures agricoles.
Selon une étude réalisée par la Faculté de médecine de l’Université de Niigata, au Japon, de faibles concentrations de ce minéral ont également été identifiées comme facteur de risque d’autres types de cancer.
Une hypothèse est que le molybdène inhibe la croissance d’un agent cancérigène dans les aliments verts, la nitrosamine. Il pourrait également empêcher la formation et la croissance de cellules cancéreuses dans le corps, mais il existe peu de preuves cliniques à l’appui.
Le tétrathiomolybdate, une forme de molybdène, fait actuellement l’objet d’essais cliniques en tant que traitement du cancer. Cela pourrait non seulement soutenir les médicaments contre le cancer du sein, mais également soulager les symptômes de la chimiothérapie.
4. Améliore la circulation sanguine
Cet oligoélément soutient l’enzyme nitrate réductase, qui aide à décomposer les nitrates et à produire de l’oxyde nitrique.
L’oxyde nitrique aide à dilater les globules rouges, à protéger les vaisseaux sanguins et à favoriser la croissance de nouvelles cellules. La dilatation aide à injecter plus d’oxygène dans les globules rouges, améliorant ainsi la circulation dans tout le corps.
Le molybdène aide également à prévenir l’anémie en interagissant avec la riboflavine afin d’apporter plus de fer et d’hémoglobine dans le sang.
5. Aide à produire de l’acide urique
Le molybdène soutient également l’enzyme xanthine oxydase, qui aide à produire de l’acide urique dans le corps.
L’acide urique aide à stimuler les taux d’antioxydants dans le sang, alors que de faibles taux d’acide urique peuvent entraîner des maladies neurologiques telles que la maladie de Parkinson, la maladie de Huntington, la maladie d’Alzheimer et la sclérose en plaques, selon une étude réalisée par la Temple University School of Medicine de Philadelphie, aux États-Unis.
6. Pourrait aider à allonger l’espérance de vie
Les recherches suggèrent que les populations vivant dans les zones riches en molybdène ont une espérance de vie plus longue comme tendance générale.
Bien que certains aliments soient naturellement plus riches en ce minéral, leur teneur peut varier considérablement en fonction de la qualité minérale du sol. Toutefois, cette longévité n’a pas été directement liée à cet oligo-élément et pourrait résulter des sols riches en minéraux en général.
Néanmoins, selon une étude publiée dans l’Annual Review of Nutrition, le molybdène est un oligo-élément essentiel qui joue un rôle clé dans de nombreux effets anti-âge dans le corps.
Effets secondaires possibles et précautions
De fortes doses de molybdène sont toxiques et peuvent causer de graves dommages à l’organisme. À raison de 100 microgrammes par jour en moyenne, des effets indésirables tels que maux d’estomac et diarrhée ont été rapportés.
Des doses extrêmement élevées peuvent entraîner des convulsions et une psychose. Des taux modérément élevés peuvent causer la goutte et l’enflure, ainsi qu’une carence en cuivre.
Des taux élevés peuvent également bloquer les effets de certains médicaments, tels que l’acétaminophène.
Certains groupes de population peuvent bénéficier d’une supplémentation en molybdène. Vous pouvez trouver du molybdène sous forme de complément alimentaire en gélule, en poudre ou en extrait liquide. Ces produits sont facilement disponibles en pharmacie ou en ligne.
Consultez un médecin avant d’entamer tout nouveau régime de santé, particulièrement si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des médicaments ou si vous êtes traité pour un problème de santé.
