La luzerne (Medicago sativa) est une plante peu coûteuse, facile à trouver et qui a de nombreuses applications utiles. Au Moyen-Orient, la luzerne est surnommée la reines des plantes..
La luzerne fait partie de la famille des pois et est utilisée en phytothérapie depuis près de 1500 ans. C’est une plante vivace qui fleurit pendant les mois d’été et pousse vigoureusement dans la plupart des climats.
En fait, il s’agit d’une plante envahissante qui peut pousser dans votre jardin si vous ne faites pas attention. Pour cette raison, il serait peut-être préférable d’acheter votre luzerne auprès d’une source certifiée biologique plutôt que de la cultiver vous-même.
Si vous la cultivez vous-même, cueillez la luzerne avant la floraison et séchez-la à l’abri du soleil dans une zone dépourvue d’humidité.
1. Riche en nutriments
La luzerne est une plante nutritive qui contient des quantités considérables de protéines. C’est également l’une des sources végétales les plus riches en vitamines et oligo-éléments, tels que le calcium, le magnésium, le potassium, le bêtacarotène, les vitamines A, B12, C, D, E et K.
Elle est également riche en chlorophylle, un antioxydant. Sa valeur nutritionnelle fait de la luzerne une plante diététique couramment utilisée par de nombreux animaux.
2. Arthrite
La luzerne est très efficace dans la lutte contre l’arthrite. Des recherches cliniques ont montré que près de 20% des personnes qui prennent de la luzerne signalent une diminution marquée des symptômes douloureux et des résultats similaires ont été rapportés chez les animaux.
Une supplémentation quotidienne peut procurer un soulagement à long terme aux animaux souffrant d’une maladie articulaire inflammatoire, en particulier si la luzerne est administrée en association avec du pissenlit, du yucca et de la racine de réglisse.
3. Santé digestive et rénale
Autrefois dans la médecine traditionnelle chinoise, de jeunes feuilles de luzerne étaient utilisées pour traiter les troubles du tube digestif et des reins.
Les herboristes apprécient également la luzerne pour sa capacité à agir en tant que diurétique et à traiter les urines trop acides qui peuvent conduire à une irritation de la vessie et à la formation de kystes.
La luzerne contient des saponines qui facilitent l’absorption des nutriments liposolubles dans l’intestin grêle et peuvent être utiles aux animaux qui ont besoin de prendre du poids ou de s’adapter à un nouveau régime alimentaire.
4. Prévention du cancer
La luzerne contient également des agents anticancéreux censés inactiver les agents cancérigènes du foie et de l’intestin grêle, ce qui réduit efficacement le risque de croissance cancéreuse.
Comment utiliser la luzerne pour votre chien ?
La luzerne en poudre peut être saupoudrée sur la nourriture de votre chien à l’aide d’une pincée pour un chien de 5 kilos une fois par jour ou d’environ 1 cuillère à café pour un chien de 25 kilos.
Si vous achetez des gélules ou des teintures vendues pour les humains, supposez que la dose recommandée est pour une personne de 75 kilos et ajustez en fonction du poids de votre chien.
Vous pouvez également préparer du thé en faisant bouillir 1 litre d’eau et en ajoutant 4 cuillères à café de luzerne séchée ou en poudre. Laissez infuser 10 à 20 minutes, filtrez et laissez refroidir.
Vous pouvez ensuite ajouter le thé à la nourriture ou à l’eau de votre chien, environ 60 ml par 5 kilos de poids corporel. Le thé se conservera quelques jours au réfrigérateur.
Quelle que soit la méthode que vous choisissez, il est préférable de commencer lentement et de nourrir votre animal pendant un mois avec de la luzerne avant d’évaluer la réaction de votre chien à la plante. Après cette période, vous pouvez augmenter ou réduire la dose, le cas échéant.
Vous pouvez trouver de la luzerne biologique en poudre, en teinture ou sous forme séchée en ligne.
Précautions au sujet de la luzerne
La luzerne contient de la coumarine et de la vitamine K, ce qui lui confère des propriétés anticoagulantes. Pour cette raison, il convient d’être prudent avec les animaux souffrant d’anémie.
Bien qu’elle soit considérée comme une plante sans danger, la teneur en saponine de la luzerne fait également de la luzerne fraîche un facteur potentiel de colique chez les chevaux et peut provoquer des nausées ou une gastrite chez certains chiens, surtout si elle ne se présente pas sous forme séchée.
Les graines de luzerne contiennent également un acide aminé toxique, la L-canavanine, elles ne doivent donc pas être utilisées.
Il est également important de noter que la luzerne ne devrait être utilisée que si elle est récoltée avant la floraison, faute de quoi elle pourrait déclencher une réaction allergique chez les animaux allergiques au pollen.
