Le curcuma est une épice jaune-orange vif couramment utilisée dans les currys et les sauces. Il vient de la racine de la plante Curcuma longa. L’épice est utilisée depuis des millénaires pour ses propriétés médicinales, antioxydantes et anti-inflammatoires.
Le thé au curcuma est une forme populaire de consommation de curcuma. Il a une saveur unique mais subtile. Le thé est également un excellent moyen de tirer parti des bienfaits du curcuma sur la santé.
1. Soulage les symptômes de l’arthrite
Les propriétés anti-inflammatoires puissantes du thé au curcuma peuvent aider à soulager l’inflammation et l’enflure chez les personnes atteintes d’arthrite.
Une étude a montré qu’un composé actif du curcuma, appelé curcumine, était efficace pour réduire la douleur chez les patients souffrant d’arthrose.
2. Aide à prévenir la maladie d’Alzheimer
Bien que la recherche ne comprenne pas encore très bien les causes exactes de la maladie d’Alzheimer, il semble que la curcumine trouvée dans le curcuma puisse aider à la prévenir. Les antioxydants du curcuma préviennent les dommages pouvant conduire à la maladie d’Alzheimer.
Plus important encore, certaines recherches montrent que le curcuma peut réduire la perte de marqueur synaptique et l’accumulation d’amyloïdes liés au développement de la maladie d’Alzheimer.
3. Aide à prévenir le cancer
Les nombreuses propriétés médicinales du thé au curcuma, notamment ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, pourraient contribuer à la prévention du cancer.
Aux Etats-Unis, le National Cancer Institute a reconnu la curcumine comme anticancérogène efficace, ou substance qui aide à prévenir le cancer.
4. Aide à traiter la colite ulcéreuse
La colite ulcéreuse est une maladie chronique qui provoque des ulcères dans la partie inférieure du tractus gastro-intestinal. Le curcuma pourrait aider à maintenir la rémission des symptômes.
Récemment, une étude a révélé que des patients souffrant de colite ulcéreuse en rémission présentaient des taux de rechute beaucoup plus bas s’ils consommaient du curcuma.
5. Renforce le système immunitaire
Les propriétés médicinales du curcuma peuvent renforcer le système immunitaire, même chez les personnes souffrant de troubles immunitaires.
Une étude a théorisé que le curcuma peut moduler le système immunitaire.
6. Abaisse le mauvais cholestérol
Réduire le cholestérol LDL (ou «mauvais» cholestérol) peut aider à réduire le risque de développer certaines affections graves, notamment les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Il est prouvé que le curcuma est efficace dans ce domaine. Par exemple, une étude menée en 2008 a révélé qu’une faible dose de curcumine était associée à une réduction des taux de cholestérol LDL et de cholestérol total.
7. Pourrait aider à traiter l’uvéite
L’uvéite est une inflammation de l’iris. Certaines recherches préliminaires ont montré que la curcumine trouvée dans le curcuma pourrait en réalité être aussi efficace comme traitement que les corticostéroïdes, mais sans les effets secondaires.
Comment faire du thé au curcuma ?
Pour faire du thé au curcuma à la maison, procédez comme suit :
- Faites bouillir 1 litre d’eau sur la cuisinière.
- Ajoutez 2 cuillères à café de curcuma en poudre et remuez.
- Laissez mijoter environ 5 à 10 minutes.
- Filtrez le thé dans un autre récipient.
- Ajoutez du miel, du jus de citron ou d’orange fraîchement pressé ou du lait au goût.
Effets secondaires possibles et précautions
Le curcuma est généralement sans danger tant que vous le consommez avec modération. Vous devriez consulter votre médecin avant de boire du thé au curcuma si vous avez eu :
- inflammation de la vésicule biliaire ou calculs de la vésicule biliaire
- ulcères d’estomac
- diabète (le curcuma peut faire baisser la glycémie).
Prendre trop de curcuma peut provoquer des effets secondaires. Ceux-ci incluent :
- augmentation de l’acidité de l’estomac, ce qui peut causer des ulcères
- effet anticoagulant.
Parce que le curcuma peut fluidifier votre sang, vous devriez arrêter de boire du thé au curcuma deux semaines avant une intervention chirurgicale.
Ne buvez pas de thé au curcuma si vous prenez des médicaments anticoagulants.
Qui devrait boire du thé au curcuma ?
Le thé au curcuma est considéré comme sûr pour la plupart des gens. Il peut soulager la douleur et l’inflammation sans les effets secondaires des médicaments en vente libre tels que les AINS, tels que les saignements internes, les ulcères et la réduction du nombre de globules blancs.
Presque tout le monde peut bénéficier du thé au curcuma, notamment parce qu’il peut renforcer le système immunitaire et agir en tant qu’agent anticancéreux.
Les personnes souffrant d’une douleur causée par une inflammation peuvent peut-être en bénéficier le plus.
Les personnes atteintes de diabète ou qui prennent des anticoagulants devraient toutefois consulter leur médecin avant de boire du thé au curcuma.
Vous pouvez facilement trouver du curcuma en poudre en ligne et préparez votre propre thé au curcuma.
