Le curcuma, ou « safran indien », est une épice jaune vif qui provient d’une grande plante à tige jaune-orange.
Cette épice d’or n’est pas seulement appréciée pour les currys et les thés. Historiquement, les praticiens médicaux indiens traditionnels utilisaient le curcuma pour guérir.
Les recherches modernes suggèrent également que la curcumine, la substance chimique active du curcuma, pourrait avoir des propriétés bénéfiques pour les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde (PR).
La curcumine possède des propriétés :
- anti-inflammatoires
- antioxydantes
- anticancéreuses
- neuroprotectrices.
Étant donné que la polyarthrite rhumatoïde provoque l’attaque du système de défense de l’organisme, les effets anti-inflammatoires et antioxydants de la curcumine peuvent vous aider à progresser sur la voie de la rémission.
Lisez la suite pour savoir si cette épice peut améliorer vos symptômes et comment l’intégrer à votre alimentation.
Le curcuma est-il efficace contre les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde ?
Le curcuma lui-même n’est pas ce qui inhibe l’inflammation. Il s’agit en fait de la curcumine, la substance chimique active du curcuma, qui a suscité l’intérêt des chercheurs.
La recherche montre que la curcumine bloque certaines enzymes et cytokines qui entraînent une inflammation. Cela met en lumière la possibilité d’utiliser de la curcumine comme traitement complémentaire de la polyarthrite rhumatoïde.
Dans une petite étude réalisée en 2012 sur 45 personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde, les chercheurs ont administré des suppléments de curcumine à un tiers d’entre eux.
Les deux autres groupes ont reçu un anti-inflammatoire non stéroïdien (AINS) appelé diclofénac, ou une combinaison des deux. Le groupe qui prenait 500 milligrammes de curcumine a montré le plus d’amélioration.
Bien que prometteurs, des essais plus nombreux et plus vastes sont nécessaires pour bien comprendre les avantages de la curcumine et ses effets sur la polyarthrite rhumatoïde.
Parce que le curcuma dans sa forme naturelle est considéré comme sûr, ce supplément nutritionnel pourrait être un bon ajout à votre régime alimentaire.
La curcumine a des avantages pour les maladies inflammatoires, la dépression et le cancer. Ces maladies sont courantes chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde.
Comment prendre du curcuma ou de la curcumine
Le curcuma ou la curcumine peuvent être introduits de différentes manières dans votre alimentation. Des recherches ont montré que la curcumine est sans danger à fortes doses.
C’est une bonne nouvelle car la biodisponibilité de la curcumine est également médiocre, ce qui signifie qu’elle est mal absorbée. Il faudrait en prendre à fortes doses pour obtenir un effet actif.
1. Comme épice
Vous pouvez utiliser de la poudre de curcuma dans les currys, les smoothies ou les salades. Certains des aliments jaunes que vous mangez, comme la moutarde, peuvent également contenir du curcuma.
Mais la quantité peut ne pas être suffisante pour obtenir un effet thérapeutique, car le curcuma ne contient que 2 à 9% de curcumine. N’oubliez pas d’ajouter du poivre noir, qui favorise l’absorption.
N’ayez pas peur de consommer davantage de curcuma si vous recherchez des bienfaits anti-inflammatoires.
2. Comme thé
Vous pouvez acheter du thé au curcuma dans certains magasins bio ou en ligne, ou fabriquer le vôtre.
Pour faire votre propre thé au curcuma :
- Faites bouillir 2 tasses d’eau avec 1 cuillère à café de poudre de curcuma et 1/2 cuillère à café de poivre noir.
- Laissez mijoter 10 à 15 minutes.
- Ajoutez du citron, du miel ou du lait au goût.
3. En complément alimentaire
Les compléments alimentaires sous forme de capsules de curcumine sont le moyen le plus efficace d’introduire la curcumine dans votre alimentation.
De nombreux suppléments contiennent également des ingrédients supplémentaires tels que de la pipérine (poivre noir) pour améliorer l’absorption.
Pour le dosage, les spécialistes recommandent 500 milligrammes deux fois par jour. Consultez toujours votre médecin avant de prendre des compléments alimentaires.
Il est possible que les suppléments de curcumine interagissent avec vos médicaments. Informez votre médecin de toutes les plantes ou suppléments nutritionnels que vous prenez.
Vous pouvez facilement trouver des gélules de curcumine en pharmacie ou en ligne.
Ce qu’il faut savoir avant de prendre du curcuma
La curcumine et le curcuma sont généralement sans danger. Parlez à votre médecin si vous souhaitez prendre des suppléments de curcumine.
Bien qu’il n’y ait pas eu de cas d’effets graves associés à de fortes doses de curcumine, des effets indésirables peuvent quand même se produire.
La curcumine peut également interagir avec certains médicaments sur ordonnance. Cela peut rendre vos médicaments moins efficaces et avoir un impact sur votre santé si vous avez certaines maladies.
Consultez votre médecin avant de prendre du curcuma si vous prenez des médicaments pour :
- diabète
- inflammation
- cholestérol
- anticoagulants.
Certains compléments alimentaires peuvent contenir de la pipérine, qui interfère également avec certains médicaments, notamment la phénytoïne (Dilantin) et le propranolol (Inderal).
Conclusion
Il est possible de prendre du curcuma pour la polyarthrite rhumatoïde, mais le véritable ingrédient actif est la curcumine.
La curcumine représente environ 2 à 9% du curcuma, vous pouvez donc bénéficier davantage de compléments alimentaires de curcumine.
Consultez toujours votre médecin avant de prendre du curcuma ou de la curcumine pour les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde.
