De nombreuses études ont montré que les personnes ayant une alimentation riche en vitamine C bénéficiaient d’une meilleure protection contre des maladies telles que le cancer, la perte de vision et l’obésité, ainsi que d’autres effets positifs de la vitamine C.
Également connue sous le nom d’acide ascorbique, cette vitamine hydrosoluble agit en tant qu’antioxydant. Elle aide à réduire les dommages des radicaux libres et l’inflammation pouvant entraîner de nombreux problèmes de santé.
La vitamine C est obtenue en mangeant de nombreux fruits et légumes, tels que des agrumes comme les oranges, les kiwis, les baies et des légumes-feuilles. De plus, de nombreuses personnes consomment davantage de vitamine C grâce aux compléments alimentaires.
Votre corps ne peut pas produire sa propre vitamine C et il est important que votre alimentation vous fournisse un apport constant, car elle est régulièrement éliminée de votre corps par l’urine. Mais un excès de vitamine C peut-il avoir des effets secondaires ?
Bien que cela ne se produise pas très souvent, des doses élevées de vitamine C prises sous forme de supplément peuvent entraîner une «toxicité de la vitamine C», caractérisée par un certain nombre de réactions indésirables.
Les effets secondaires potentiellement négatifs de la vitamine C peuvent inclure des problèmes digestifs tels que diarrhée, nausées ou crampes abdominales, insomnie, absorption excessive de fer et éventuellement calculs rénaux.
Quels sont les bienfaits de la vitamine C sur la santé ?
Si votre régime alimentaire ne contient pas suffisamment de vitamine C ou si votre organisme n’absorbe pas correctement la vitamine C, il est judicieux de prendre des suppléments, compte tenu de ses nombreux avantages.
Par exemple, la vitamine C a la capacité de :
- Aider à ralentir les effets du vieillissement en protégeant contre les dommages des radicaux libres / stress oxydatif
- Soutenir le système immunitaire et aider à combattre les infections et les allergies
- Contrer les effets négatifs des rayons du soleil, de la fumée de cigarette, de la pollution atmosphérique et d’autres facteurs de stress environnementaux
- Réduire le risque de certains types de cancers et de maladies cardiovasculaires
- Aider à former du collagène et à entretenir le tissu conjonctif, y compris la peau, les os, les articulations et les vaisseaux sanguins
- Favoriser la santé oculaire / la vision et réduire le risque de cataracte
- Aider à l’absorption du fer, évitant ainsi des problèmes tels que la fatigue.
Est-ce une bonne idée de prendre un supplément de vitamine C ?
Certaines personnes peuvent bénéficier d’une plus grande quantité de vitamine C par rapport à la population en général.
Bien que ce soit un nutriment essentiel pour tout le monde, les personnes aux prises avec les affections suivantes peuvent en particulier bénéficier d’un régime riche en vitamine C et / ou de suppléments :
- Toute personne qui fume ou qui subit un tabagisme passif
- Les personnes dont le régime alimentaire manque de fruits et légumes
- Toute personne ayant une maladie qui entraîne une malabsorption grave
- Les personnes atteintes de cancer
- Toute personne qui abuse de drogues et / ou d’alcool
- Les personnes qui vivent dans la pauvreté et qui sont sous-alimentés.
Vous pouvez facilement trouver des suppléments de vitamine C en pharmacie ou en ligne.
Quels sont les effets secondaires potentiels de la vitamine C ?
La valeur nutritionnelle de référence (VNR) pour les adultes se situe entre 75 et 90 milligrammes (mg) par jour, en fonction de l’âge, alors que la limite supérieure de sécurité est de 2 000 milligrammes par jour.
Cela signifie qu’une recommandation générale est de ne pas prendre plus de 2 000 milligrammes de vitamine C par jour, en particulier pendant des semaines ou des mois.
Les femmes enceintes ont besoin d’environ 85 milligrammes de vitamine C par jour, tandis que les femmes qui allaitent ont besoin d’environ 120 mg par jour.
Si une trop grande quantité de vitamine C s’accumule dans votre corps, les effets secondaires peuvent éventuellement inclure :
- Problèmes digestifs tels que diarrhée, nausée ou crampes abdominales
- Brûlures d’estomac
- Maux de tête
- Insomnie
- Rougeur de la peau
- Accumulation de fer qui peut endommager les tissus et causer des problèmes aux reins
- Dans de rares cas, développement de calculs rénaux, augmentation du stress oxydatif et absorption excessive de fer.
Bien que manger des aliments contenant de la vitamine C ne soit pas dangereux et ne provoque pas de surdosage, la prise de suppléments de vitamine C à très fortes doses peut poser problème.
Généralement, un traitement pour un surdosage en vitamine C n’est pas nécessaire car le corps peut excréter la vitamine C dans les urines assez rapidement.
Toutefois, un surdosage / une toxicité peut parfois entraîner des complications s’il dure dans le temps. Certaines personnes prenant des doses élevées de vitamine C peuvent développer des problèmes en raison d’une accumulation de fer, d’une urine devenant trop acide et d’une perturbation de l’équilibre antioxydant dans le corps.
Avec quels médicaments la vitamine C peut-elle interagir ?
Certaines personnes sont plus susceptibles d’éprouver des effets indésirables de la vitamine C en raison de la prise de médicaments pouvant interagir avec la vitamine C ou si leur état de santé affecte l’absorption de cette vitamine.
Sous forme de supplément, en particulier à forte dose, la vitamine C peut interagir avec plusieurs médicaments.
La vitamine C ne doit pas être prise sans la surveillance d’un médecin si vous prenez l’un de ces médicaments :
- Certains traitements contre le cancer (potentiellement chimiothérapie)
- Traitement hormonal substitutif / pilules contraceptives contenant de l’œstrogène
- Aspirine
- Statines / médicaments utilisés pour contrôler les taux de cholestérol
- Niacine
- Aluminium
- Médicaments anticoagulants, tels que la warfarine (Coumadin)
- Antipsychotiques (comme la fluphénazine ou la prolixine)
- Un médicament antirétroviral appelé Crixivan (Indinavir).
Comment prévenir les effets secondaires indésirables de la vitamine C ?
Le moyen idéal de prévenir les effets secondaires de la vitamine C, tout en obtenant la vitamine C dont votre corps a besoin, consiste à consommer une variété d’aliments riches en vitamine C chaque jour.
Certains des aliments les plus riches en vitamine C comprennent :
- agrumes comme les oranges et les pamplemousses
- légumes verts feuillus
- groseilles
- poivrons rouges
- melon
- baies
- kiwi
- tomates
- goyave
- mangue
- brocoli et chou-fleur
- choux de Bruxelles
- pois
- patates.
Quelle est la dose optimale de vitamine C par jour ?
Comme mentionné ci-dessus, il est recommandé aux adultes de consommer entre 75 et 90 milligrammes de vitamine C par jour.
Toutefois, un apport quotidien en vitamine C supérieur à 1 000 mg par jour (en doses fractionnées) peut être plus bénéfique pour certaines personnes ou en période de maladie.
Les hommes ont besoin d’un peu plus de vitamine C que les femmes, tandis que les adolescents et les enfants ont besoin de 40 à 65 mg / jour.
Pouvez-vous prendre des comprimés de vitamine C quotidiennement ?
Oui, assurez-vous de prendre une dose dans les limites de sécurité recommandées.
Tant que vous ne prenez pas de très fortes doses, si vous prenez trop de vitamine C (plus que votre corps ne peut en utiliser), vous excréterez le surplus par l’urine, généralement en quelques heures, mais parfois en plusieurs jours.
Quelle quantité de vitamine C le corps peut-il absorber en même temps ?
Afin d’absorber efficacement la vitamine C et d’empêcher sa perte dans l’urine, il est préférable de prendre de petites doses réparties tout au long de la journée.
Prendre entre 200 et 500 milligrammes par jour de vitamine C semble être une source de bénéfices pour la santé, car il est peu probable que des doses beaucoup plus élevées soient absorbées et utilisées à long terme.
Dans certains cas, comme si vous êtes malade ou si vous avez un problème de santé qui vous permettrait de bénéficier d’un supplément de vitamine C, la prise de 1 000 milligrammes peut être bénéfique.
Si vous êtes carencé en vitamine C depuis un certain temps, vous pourrez en absorber et en utiliser plus à mesure que votre taux augmentera.
Quel est le meilleur moment pour prendre de la vitamine C ?
La plupart des multivitamines contiennent de la vitamine C. Par conséquent, si vous prenez déjà une multivitamine à une heure donnée de la journée, il n’y a aucune raison de changer vos habitudes.
Néanmoins, notez que la vitamine C est mieux absorbée lorsqu’elle est prise avec un repas.
Devriez-vous prendre d’autres précautions ?
Pour résumer, il n’y a généralement pas d’inquiétude à se faire à propos des effets secondaires de la vitamine C, étant donné que la vitamine C n’est pas stockée dans le corps et que des quantités excessives sont excrétées par la miction.
En général, il n’est pas facile de stocker des vitamines solubles dans l’eau, mais il est néanmoins important de ne pas dépasser la limite de sécurité de 2 000 milligrammes par jour.
Parce que certaines études ont établi un lien entre la prise de suppléments de vitamine C et des calculs rénaux, si vous avez des antécédents de calculs rénaux, vous devriez envisager de consulter votre médecin avant de commencer une supplémentation.
En cas de doute, essayez simplement d’augmenter votre consommation d’aliments et de boissons riches en vitamine C pour répondre à vos besoins quotidiens, au lieu de prendre de fortes doses avec des comprimés.
Où acheter des suppléments de vitamine C ?
Vous pouvez facilement trouver des suppléments de vitamine C en pharmacie ou en ligne.
