Le cumin est une épice populaire utilisée dans la cuisine du monde entier. Fabriqué à partir des graines broyées de la plante Cuminum cyminum, le cumin appartient à la famille du persil et est principalement cultivé en Chine, en Inde et au Mexique. C’est aussi un ingrédient commun dans la poudre de chili et le curry.
Le cumin peut stimuler votre métabolisme, abaisser votre taux de cholestérol et contribuer à diminuer votre glycémie. Des études confirment que la consommation de cumin moulu aide certaines personnes qui essaient de perdre du poids.
Le cumin peut-il aider à perdre du poids ?
Le cumin a le potentiel de vous aider à perdre du poids en raison de son ingrédient actif unique : la thymoquinone, une substance chimique naturelle ayant des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
La thymoquinone peut cibler les radicaux libres dans votre corps, aidant ainsi votre corps à se purifier des toxines. Le cumin aide vos cellules à répondre à l’insuline et au glucose, ce qui maintient votre glycémie stable.
Au fil du temps, les effets du cumin, associés à une alimentation saine et à des exercices physiques, peuvent réduire les dépôts graisseux et l’inflammation de votre corps.
En outre, vous remarquerez peut-être que vos symptômes de ballonnements, gonflements et fatigue diminuent lorsque vous consommez du cumin.
La recherche soutient l’idée que le cumin peut vous aider à perdre du poids, mais davantage d’études sont nécessaires pour parvenir à une conclusion définitive quant à l’efficacité de ce remède naturel.
Une petite étude portant sur 72 sujets en surpoids a démontré que l’ajout de cumin et de citron vert à un régime de perte de poids entraînait une perte de poids accélérée.
Dans une autre petite étude portant sur 88 femmes en surpoids, le cumin seul suffisait à entraîner une perte de poids plus rapide pour les sujets.
Idées fausses sur le cumin et la perte de poids
Bien que le cumin puisse vous aider à perdre du poids, il existe des limites réalistes quant à la quantité de poids que vous pouvez vous attendre à perdre.
Le cumin ne peut pas cibler une zone de votre corps, comme votre estomac, pour faire disparaître les graisses.
Bien qu’il améliore ou aide à réduire l’inflammation, ce qui peut donner une zone abdominale d’apparence plus maigre, le cumin ne peut en réalité pas « brûler » la graisse.
Seule une perte de poids globale peut cibler les dépôts de graisse sur votre corps.
Comment utiliser le cumin pour perdre du poids ?
Vous pouvez utiliser le cumin pour perdre du poids de nombreuses façons.
1. Boisson au cumin
Essayez de préparer votre propre boisson au cumin (également appelée eau de Jeera) en trempant deux cuillerées à café de graines de cumin dans 1,5 litres d’eau bouillante, en les filtrant et en buvant l’eau infusée.
Vous pouvez facilement trouver des graines de cumin dans les épiceries ou en ligne.
L’eau de Jeera peut accélérer votre métabolisme et aider à stabiliser votre glycémie, en plus de vous hydrater.
Généralement, les gens boivent de l’eau de Jeera deux fois par jour à jeun pour de meilleurs résultats.
2. Suppléments de cumin
Vous pouvez acheter des suppléments de cumin à prendre par voie orale contenant des graines de cumin moulues ou de l’huile de graines de cumin noire. Ces gélules sont disponibles dans certaines pharmacies ou en ligne.
Prenez ces gélules avec de la nourriture une fois par jour ou selon les instructions de l’emballage.
Les suppléments de cumin peuvent aider à stabiliser la glycémie.
3. Cumin dans votre alimentation
Vous pouvez également choisir simplement de consommer du cumin dans votre alimentation. La poudre de chili, les graines de cumin et le cumin moulu contiennent tous les propriétés antioxydantes et stimulantes du métabolisme du cumin.
Assaisonner le cumin sur vos plats de riz, de lentilles et de légumes grillés est une délicieuse façon de profiter de ses bienfaits.
Autres bienfaits du cumin sur la santé
Le cumin n’est pas simplement bénéfique comme aide à la perte de poids. Il offre d’autres avantages :
- est riche en fer, un minéral que beaucoup de gens ne consomment pas suffisamment dans leur alimentation
- peut améliorer votre ratio cholestérol HDL (bon cholestérol) / cholestérol LDL (mauvais cholestérol)
- peut vous aider à éviter les intoxications alimentaires en raison de ses propriétés antimicrobiennes et antibiotiques
- soutient votre système immunitaire, vous empêchant de tomber malade aussi souvent
- a des propriétés anticancéreuses.
Où acheter du cumin pour perdre du poids ?
Le cumin peut être acheté dans à peu près n’importe quelle épicerie sous forme de graines et moulu ou en ligne. Certains magasins spécialisés, les magasins d’aliments bio et les marchés de producteurs proposent également du cumin.
En outre, vous pouvez acheter des suppléments de cumin en ligne auprès de certains vendeurs. Ces suppléments se présentent généralement sous forme de gélules d’huile de cumin noir.
Conclusion
Le cumin est une épice commune avec des avantages exceptionnels pour votre santé. Non seulement il a été démontré que le cumin peut aider à réduire rapidement l’inflammation mais il pourrait également soutenir vos efforts de perte de poids.
Gardez à l’esprit que le cumin n’est pas un ingrédient miracle. Vous devrez tout de même vous engager à réduire les calories et à faire de l’exercice régulièrement pour profiter pleinement de ses avantages.
Le cumin est sans danger pour la plupart des personnes cherchant à atteindre un poids santé et à stabiliser leur glycémie.
