Saviez-vous que la spiruline est une bactérie ? La plupart des gens pensent que la spiruline (Arthrospira platensis) est un type d’algue, mais c’est en fait un type de bactérie appelée cyanobactérie.
Qu’est-ce qui rend la spiruline si spéciale ? Un pigment bleu qui permet aux bactéries de produire leur propre nourriture par la photosynthèse, à la manière d’une plante.
La spiruline est un concentré nutritionnel composé à plus de 50% de protéines et regorgeant de chlorophylle qui donne la vie. C’est une source dense de vitamines, minéraux, acides aminés, acides gras oméga-3, enzymes et oligo-éléments.
Vous pouvez l’utiliser pour vous-même et pour vos animaux de compagnie pour traiter une multitude de problèmes de santé tels que l’inflammation, le cancer, les carences nutritionnelles, le soutien immunitaire, la prolifération de bactéries et de levures et l’exposition aux rayonnements.
C’est la bonne nouvelle. Mais la mauvaise nouvelle est qu’il existe de nombreux produits à base de spiruline bon marché qui peuvent nuire à votre chien.
Je vais vous expliquer comment vous assurer que la spiruline que vous donnez à votre chien est de bonne qualité. Mais tout d’abord, découvrons comment la spiruline est cultivée.
D’où vient la spiruline ?
Sur le plan commercial, la spiruline est cultivée en Chine, en Australie, en Thaïlande, à Taiwan, dans certains pays d’Afrique, en Inde, au Mexique et aux États-Unis.
La spiruline est cultivée dans des étangs et autres étendues d’eau tiède où elle est collectée, séchée et transformée en poudres et en comprimés.
Certaines entreprises cultivent leur spiruline dans des conditions rigoureusement contrôlées, tandis que d’autres ménagent leurs efforts pour faire des économies.
La spiruline a besoin de soleil et doit être cultivée à l’extérieur. Un environnement sans pollution et une eau propre sont essentiels pour une production de haute qualité.
Toutefois, certaines entreprises qui cultivent leur spiruline dans des lacs, des eaux de mer et des cours d’eau naturels ne font pas le travail pour contrôler la quantité de polluants contenus dans leurs produits. Cette pratique est très dangereuse.
Ce type de spiruline est généralement fourni par des fournisseurs tiers à bas prix dans des pays où la production n’est pas réglementée.
Produits de mauvaise qualité ou d’imitation
Lorsque la spiruline est cultivée dans de l’eau contaminée ou lorsque vous achetez d’autres espèces d’algues bleu-vert en pensant que c’est de la spiruline, de graves problèmes de santé peuvent résulter de contaminants tels que les microcystines, les neurotoxines, les hémotoxines et les métaux lourds.
1. Microcystines
Les microcystines sont l’un des contaminants les plus courants de la spiruline avec les métaux lourds. Ils sont un groupe d’acides aminés qui attaquent le foie. Ils peuvent également causer une irritation de la peau, des yeux et de la gorge.
Pour éviter ces petits polluants, les entreprises sérieuses cultivent leur spiruline dans un environnement à pH élevé (entre 10 et 11).
2. Neurotoxines et hémotoxines
Présents dans différents types d’algues bleu-vert, les neurotoxines et les hémotoxines sont des toxines nerveuses et sanguines qui endommagent les tissus et les organes. Les neurotoxines endommagent les tissus du système nerveux central ; elles sont produites par certaines bactéries.
La BMAA (bêta-N-méthylamino-L-alanine), une neurotoxine trouvée dans les algues bleu-vert, est un acide aminé non protéique qui crée des protéines défectueuses dans les cellules et les détruit comme un cancer.
Selon certaines hypothèses, il pourrait s’agir d’une cause potentielle de maladies telles que la sclérose latérale amyotrophique (SLA) et la maladie de Parkinson.
Les hémotoxines endommagent les membranes des globules rouges et peuvent endommager gravement les organes internes et d’autres tissus organiques.
C’est pourquoi il est si important de vous assurer que le produit que vous achetez en tant que spiruline est une variété biologique.
3. Métaux lourds
Des métaux lourds peuvent être trouvés à des taux concentrés dans la spiruline si l’eau dans laquelle elle a grandi a été contaminée.
En 2013, une étude publiée dans le Saudi Journal of Biological Sciences a révélé que du plomb, du mercure, du cadmium et de l’arsenic étaient retrouvés dans plus de 25 des produits à base de spiruline qu’ils ont échantillonnés.
Comment s’assurer que la spiruline est pure et sans contaminant ?
Lorsque vous choisissez de la spiruline pour votre chien ou pour vous-même, assurez-vous de faire preuve de prudence. Ne supposez pas que le fait que le produit soit vendu sur un site marchand garantit qu’il provient d’une source fiable.
Si vous leur demandez, la plupart des entreprises vous diront que leur produit est le meilleur. Ne les croyez pas, demandez des preuves et faites vos recherches.
Voici ce que vous pouvez faire pour vous assurer d’utiliser une spiruline de haute qualité :
- Faites des recherches sur l’entreprise : assurez-vous que l’entreprise a un numéro de téléphone et une adresse électronique pour pouvoir lui demander des informations.
- Recherchez une spiruline qui a été testée par un tiers indépendant, qualifié et réputé. Les logos AB, Naturland et Eurofeuille sont de bons exemples de certification en France et en Europe. Les logos NSF (National Sanitation Foundation) et USP (US Pharmacopeial Convention) sont l’équivalent aux Etats-Unis. Ces suppléments diététiques certifiés sont des produits qui ont été volontairement soumis à un programme de vérification et qui ont satisfait aux critères rigoureux de test et d’audit des programmes.
- Demandez à la société son certificat d’analyse : un certificat d’analyse vous donne des informations sur la qualité et l’origine du produit. Chaque entreprise de spiruline doit avoir un certificat d’acquisition qui vous dit à quel point ses produits sont purs et d’où ils proviennent. En plus du certificat, demandez à la société quel est le pH de leurs étangs de culture. La réponse doit être 10 ou plus.
- Vérifiez les ingrédients : si vous achetez votre spiruline en ligne, comme beaucoup d’entre nous, assurez-vous que l’étiquette est lisible. Vous devriez rechercher une spiruline sans additifs, sans conservateurs, sans charges et sans colorants ajoutés.
- Méfiez-vous des offres alléchantes : une spiruline de haute qualité est chère à produire. Si le prix est trop beau pour être vrai, ne l’achetez pas.
- Inspectez le produit : la spiruline devrait dégager une odeur d’algues fraîches, être solide, mate et de couleur vert foncé, et avoir la consistance d’une farine finement moulue. Si votre spiruline contient de l’humidité, a une une apparence brillante ou une odeur rance, ne l’utilisez pas.
- Dites non à la pollution : la spiruline doit avoir un accès direct au soleil et être cultivée à l’extérieur. Vérifier les taux de pollution dans la zone du producteur est une bonne chose à faire si vous êtes un enquêteur avisé. Par exemple, si l’entreprise sur laquelle vous effectuez la recherche cultive sa spiruline dans l’environnement pollué d’une grande ville, il serait préférable d’éviter leur produit.
Où acheter de la spiruline ?
Vous pouvez trouvé une sélection de producteurs biologiques de renom qui testent chacun de leur lot de spiruline en ligne.
En tant que propriétaires, nous devons être particulièrement attentifs, car les chiens sont comme de jeunes enfants. Ils ont un poids corporel bien inférieur au nôtre, ce qui les expose davantage à la contamination par des maladies. Cela s’applique pour tout complément alimentaire que nous administrons à nos animaux de compagnie.
La clé pour utiliser des suppléments nutritionnels en toute sécurité est de trouver le complément le plus pur que vous puissiez acheter, en prenant des précautions supplémentaires quant aux doses.
Donnez à votre chien une pause occasionnelle dans sa consommation de spiruline. Quand j’arrête les suppléments pour une période de temps spécifique, j’appelle ça une pause thérapeutique. Les pauses thérapeutiques sont un excellent moyen de minimiser les risques et d’observer comment le corps de votre animal réagit.
C’est une bonne idée de commencer à utiliser la spiruline comme seul complément alimentaire pour voir comment votre chien réagit. Le dosage que je préfère est de commencer par un huitième de cuillère à café pour 5 kilos de poids corporel.
La spiruline est très concentrée et une petite quantité suffit. Pour des problèmes de santé spécifiques qui répondent bien à un super nutriment comme la spiruline, des doses plus élevées peuvent être utilisées, mais seulement pour une courte période.
Je recommande fortement la spiruline pour la guérison à court terme et comme supplément nutritionnel. Cependant, il est très important de savoir comment l’utiliser en toute sécurité et d’acheter la spiruline de la plus haute qualité disponible.
Comme avec tous les compléments alimentaires, les plantes et la nourriture, la connaissance est la clé.
