Les anthocyanes ne sont que l’un des plus de 6000 types différents de phytonutriments de polyphénols flavonoïdes ! Les flavanols, les flavones, les flavanones, les flavan-3-ols et les isoflavones sont d’autres types aux propriétés similaires aux anthocyanes. La raison pour laquelle nous entendons davantage parler des anthocyanes par rapport aux autres antioxydants apparentés est … Lire la suite de Bienfaits des anthocyanes sur la santé