Bienfaits du gallate d'épigallocatéchine (EGCG) sur la santé

Bienfaits du gallate d’épigallocatéchine (EGCG) sur la santé

  Le gallate d’épigallocatéchine (EGCG) est un composé végétal unique qui suscite beaucoup d’attention en raison de son impact positif potentiel sur la santé. On pense que que l’EGCG réduit l’inflammation, aide à perdre du poids et aide à prévenir les maladies cardiaques et cérébrales. Cet article passe en revue l’EGCG, notamment ses bienfaits sur […]

Bienfaits des baies sur la santé

Bienfaits des baies sur la santé

  Les baies sont parmi les aliments les plus sains que vous puissiez manger. Elles sont délicieuses, nutritives et procurent un nombre impressionnant de bienfaits pour la santé. 1. Sont riches en antioxydants Les baies contiennent des antioxydants, qui aident à garder les radicaux libres sous contrôle. Les radicaux libres sont des molécules instables qui […]

Pourquoi le sucre ajouté fait-il grossir ?

Pourquoi le sucre ajouté fait-il grossir ?

  De nombreuses habitudes alimentaires et de mode de vie peuvent entraîner une prise de poids et un gain de graisse corporelle excessif. Une alimentation riche en sucres ajoutés, tels que ceux contenus dans les boissons sucrées, les bonbons, les produits de boulangerie et les céréales sucrées, contribue à la prise de poids et aux […]

TOP 25 des aliments riches en fibres insolubles (+ bienfaits sur la santé)

TOP 25 des aliments riches en fibres insolubles (+ bienfaits sur la santé)

  Les fibres sont définies comme des substances diététiques contenant des composés tels que la cellulose, la lignine et la pectine, qui résistent à l’action des enzymes digestives. En d’autres termes, les fibres sont des substances présentes dans les aliments d’origine végétale qui ne sont pas métabolisées dans l’estomac ni dans les intestins, mais passent […]

Allergie aux pois chiches : ce que vous devez savoir

Allergie aux pois chiches : ce que vous devez savoir

  Une allergie aux pois chiches (Cicer arietinum) est une réaction allergique à la consommation ou, dans certains cas, au toucher de pois chiches, un type de légumineuse. Comme pour tous les types d’allergies alimentaires, il s’agit d’une réponse immunitaire au cours de laquelle votre corps traite certains aliments comme des envahisseurs nocifs. C’est différent […]

Le miel est-il végétalien ?

Le miel est-il végétalien ?

  Le végétalisme est un mode de vie qui vise à minimiser l’exploitation et la cruauté envers les animaux. Par conséquent, les végétaliens évitent de manger des produits d’origine animale comme de la viande, des œufs et des produits laitiers, ainsi que les aliments qui en sont fabriqués. Cependant, beaucoup de gens se demandent si […]

Combien de temps le poulet se conserve-t-il au réfrigérateur ?

Combien de temps le poulet se conserve-t-il au réfrigérateur ?

  Le poulet est considéré comme une viande de base dans de nombreux ménages. Cependant, cette source de protéines saine et délicieuse présente un risque élevé de contamination bactérienne. C’est pourquoi il est important de le préparer, de le conserver et de le cuisiner correctement, sinon, cela pourrait devenir une source de maladie d’origine alimentaire. […]

Les barres granola sont-elles saines ?

Les barres granola sont-elles saines ?

  De nombreuses personnes considèrent les barres granola comme une collation pratique et saine et apprécient leur saveur et leur polyvalence. Dans certains cas, les barres granola peuvent être une bonne source de fibres et de protéines pour aider à réduire les fringales entre les repas. Cependant, certaines contiennent autant de sucre, de glucides et […]

La stévia est-elle sans danger ?

La stévia est-elle sans danger ?

  La stévia est souvent présentée comme un substitut du sucre sain et sans danger qui peut sucrer les aliments sans les effets négatifs sur la santé liés au sucre raffiné. Elle est également associée à plusieurs bienfaits impressionnants pour la santé, tels qu’une réduction de l’apport calorique, de la glycémie et du risque de […]

22 aliments sains à longue conservation

22 aliments sains à longue conservation

  Le problème avec les aliments entiers et naturels est qu’ils ont tendance à se gâter facilement. Par conséquent, manger sainement est associé à de fréquents déplacements à l’épicerie. Cela peut aussi être un défi lorsque vous voyagez sans accès à un réfrigérateur. Néanmoins, de nombreux aliments sains peuvent être conservés à long terme sans […]

Le cumin peut-il aider à perdre du poids ?

Le cumin peut-il aider à perdre du poids ?

  Le cumin est une épice populaire utilisée dans la cuisine du monde entier. Fabriqué à partir des graines broyées de la plante Cuminum cyminum, le cumin appartient à la famille du persil et est principalement cultivé en Chine, en Inde et au Mexique. C’est aussi un ingrédient commun dans la poudre de chili et […]

Bienfaits de l'iode sur la santé

Bienfaits de l’iode sur la santé

  Également appelé iodure, l’iode est un type de minéral naturellement présent dans le sol et les eaux océaniques. L’eau salée et les aliments à base de plantes contiennent de l’iode, et ce minéral est le plus largement disponible dans le sel iodé. Il est important que votre régime contienne suffisamment d’iode. Il régule les […]

Les glands sont-ils comestibles ? (+ bienfaits sur la santé)

Les glands sont-ils comestibles ? (+ bienfaits sur la santé)

  Les glands sont les noix des chênes qui poussent abondamment à travers le monde. Autrefois un aliment de base pour diverses sociétés, les glands ne sont pas aussi fréquemment consommés aujourd’hui. Bien que ces noix regorgent d’éléments nutritifs, on se demande souvent si elles sont comestibles. Cet article vous indique si les glands sont […]

Récupération après une crise cardiaque : les aliments à manger et à éviter

Récupération après une crise cardiaque : les aliments à manger et à éviter

  Si vous avez récemment eu une crise cardiaque, vous êtes probablement submergé de questions sur votre traitement et votre rétablissement, y compris sur les ajustements de mode de vie que vous devez apporter. Après une crise cardiaque, le traitement vise à prévenir une future crise cardiaque ou toute complication connexe, telle qu’un accident vasculaire […]

La mayonnaise est-elle un produit laitier ?

La mayonnaise est-elle un produit laitier ?

  La mayonnaise est un condiment populaire dans le monde entier. Cependant, malgré sa popularité, de nombreuses personnes ne savent pas exactement de quoi elle est faite et comment elle est produite. De plus, certaines personnes classent la mayonnaise dans la catégorie des produits laitiers en raison de son aspect, de son goût et de […]

Bienfaits de la vitamine B1 (thiamine) sur la santé

Bienfaits de la vitamine B1 (thiamine) sur la santé

  La vitamine B1, ou thiamine, permet au corps d’utiliser les glucides comme énergie. Elle est essentielle au métabolisme du glucose et joue un rôle clé dans la fonction nerveuse, musculaire et cardiaque. La vitamine B1 est une vitamine hydrosoluble, comme toutes les vitamines du complexe B. Les vitamines sont classées en fonction des matières […]

Le pain est-il végétalien ?

Le pain est-il végétalien ?

  Le véganisme fait référence à un mode de vie qui tente de minimiser l’exploitation et la cruauté envers les animaux. Pour cette raison, les végétaliens cherchent à exclure de leur régime alimentaire tous les aliments contenant de la viande, de la volaille, du poisson, des œufs, des produits laitiers et du miel. Cela dit, […]

Bienfaits du melon sur la santé (+ valeur nutritive)

Bienfaits du melon sur la santé (+ valeur nutritive)

  Le melon est un fruit sucré et savoureux, reconnu pour sa chair rafraîchissante et sa polyvalence culinaire. En plus de sa saveur unique, le melon fournit une richesse d’éléments nutritifs importants et a été associé à de nombreux avantages pour la santé. Cet article examine la valeur nutritive, les bienfaits pour la santé et […]

Bienfaits du wasabi sur la santé (+ valeur nutritive)

Bienfaits du wasabi sur la santé (+ valeur nutritive)

  Si vous avez déjà mangé des sushis, vous connaissez probablement la belle cuillerée de couleur vert pistache, connue sous le nom de wasabi, qui orne généralement les assiettes de sashimi. Lorsque vous mettez la main sur du vrai wasabi (et non sur les faux produits courants dans les restaurants), vous bénéficiez également de nombreux […]

Bienfaits du cherimoya sur la santé

Bienfaits du cherimoya sur la santé

  Le cherimoya, (Annona cherimola) est un fruit vert en forme de cône, à la peau squameuse et à la chair crémeuse et sucrée. Considéré comme originaire des Andes en Amérique du Sud, il est cultivé dans les régions tropicales de haute altitude. En raison de sa texture crémeuse, le cherimoya est également appelé “pomme […]

Bienfaits des noix sur la santé (+ valeur nutritive)

Bienfaits des noix sur la santé (+ valeur nutritive)

  Avez-vous déjà remarqué qu’une noix ressemblait au cerveau humain ? Selon certaines croyances, c’est plus qu’une simple coïncidence. L’un des plus grands avantages des noix est leur capacité à soutenir votre organe le plus important : votre cerveau. Les noix sont scientifiquement prouvées comme étant un véritable « aliment du cerveau » et l’un […]

Bienfaits de l'huile de son de riz sur la santé

Bienfaits de l’huile de son de riz sur la santé

  L’huile de son de riz est considérée comme un ingrédient clé dans le monde entier et est couramment utilisée pour la cuisine, les soins de la peau, la croissance des cheveux, etc. Cependant, alors que certains l’apprécient pour sa saveur neutre, sa polyvalence et son point de fumée élevé, d’autres affirment qu’elle est inflammatoire, […]

Comment le café affecte-t-il le poids ?

Comment le café affecte-t-il le poids ?

  Le café est l’une des boissons les plus populaires au monde. Cependant, les effets du café sur la gestion du poids sont mitigés. Ses avantages comprennent le contrôle de l’appétit et l’amélioration du métabolisme, ce qui pourrait faciliter la perte de poids. Pourtant, le café contient de la caféine, ce qui peut conduire à […]

Bienfaits du thé au jasmin sur la santé

Bienfaits du thé au jasmin sur la santé

  Le thé au jasmin est un type de thé parfumé à l’arôme de fleurs de jasmin. Il est généralement à base de thé vert, mais on utilise parfois du thé noir ou du thé blanc. Des fleurs de jasmin blanc (Jasminum officinale) ou de jasmin d’Arabie (Jasminum sambac) sont placées à côté de feuilles […]

Bienfaits des betteraves pour les personnes diabétiques

Bienfaits des betteraves pour les personnes diabétiques

  Les betteraves sont souvent qualifiées de superaliments. Ce légume racine aux couleurs vives est utilisé depuis des siècles pour traiter de nombreuses affections, de la constipation à la fièvre. La betterave regorge de folate, de potassium et d’autres nutriments qui sont bons pour la santé en général, mais les recherches montrent que les betteraves […]

Magnésium et diabète : comment sont-ils liés ?

Magnésium et diabète : comment sont-ils liés ?

  Le magnésium est un nutriment essentiel pour le cerveau et le corps. Il aide à réguler la glycémie, parmi ses nombreux autres avantages. Pourtant, une déficience en magnésium est souvent observée chez les personnes atteintes de diabète. Une déficience peut survenir avec les diabètes de type 1 et 2, mais semble être plus fréquente […]

Quelle est la variété de riz la plus saine ?

Quelle est la variété de riz la plus saine ?

  Le riz est un aliment de base dans de nombreux pays et fournit à des milliards de personnes dans le monde une source d’énergie nutritive et peu coûteuse. Il existe de nombreuses variétés de ce grain populaire qui diffèrent par la couleur, la saveur et la valeur nutritionnelle. Certains sont riches en nutriments et […]

Bienfaits du parmesan sur la santé (+ valeur nutritive)

Bienfaits du parmesan sur la santé (+ valeur nutritive)

  Le fromage est un délicieux produit laitier offrant de nombreux avantages nutritionnels. Cependant, chaque variété de fromage est différente et certaines sont supérieures aux autres. Le parmesan fait partie des valeurs sûres. Dans cet article, nous examinons la valeur nutritive du parmesan ainsi que ses bienfaits potentiels pour la santé. Qu’est-ce que le parmesan […]

Bienfaits de la mangue sur la santé (+ valeur nutritive)

Bienfaits de la mangue sur la santé (+ valeur nutritive)

  Dans certaines régions du monde, la mangue (Mangifera indica) est appelée la «reine des fruits». C’est une drupe, ou fruit à noyau, ce qui signifie qu’elle possède une grosse graine au milieu. La mangue est originaire d’Inde et du sud-est asiatique et est cultivée depuis plus de 4 000 ans. Il existe des centaines […]

Valeur nutritive des graines de lin

Valeur nutritive des graines de lin

  Les graines de lin (Linum usitatissimum), également appelées graines de lin cultivé, sont de petites graines oléagineuses originaires du Moyen-Orient, il y a des milliers d’années. Dernièrement, elles ont gagné en popularité en tant qu’aliment santé. Cela est dû à leur teneur élevée en acides gras oméga-3 sains pour le cœur, en fibres et […]

Bienfaits des légumineuses sur la santé

Bienfaits des légumineuses sur la santé

  Les légumineuses sont des aliments communs utilisés dans une variété de cuisines du monde entier. Non seulement elles sont polyvalentes et délicieuses, mais de nombreux types regorgent de bienfaits pour la santé et de nutriments essentiels dont votre corps a besoin. Voici ce que vous devez savoir sur les légumineuses et quelles sont les […]

Qu'est-ce que le vinaigre de noix de coco ?

Qu’est-ce que le vinaigre de noix de coco ?

  Que vous consommiez déjà du vinaigre de noix de coco dans votre alimentation ou que vous vous demandiez si vous devriez le faire, vous devez être conscient de ses nombreux avantages. Qu’est-ce que le vinaigre de noix de coco ? Le vinaigre de noix de coco est un ingrédient de cuisson liquide piquant. C’est […]

Bienfaits du molybdène sur la santé

Bienfaits du molybdène sur la santé

  Le molybdène est un minéral important pour la santé humaine, animale et végétale. Il sert en particulier de source vitale d’enzymes et aide au métabolisme des graisses et des glucides. Les humains ont besoin d’une très petite quantité de molybdène, qui peut être facilement atteinte grâce à un régime alimentaire sain. Une carence en […]

Bienfaits des blancs d’œufs sur la santé

Bienfaits des blancs d’œufs sur la santé

  Il existe d’innombrables avantages associés aux blancs d’œufs qui devraient vous encourager à utiliser ces aliments riches en nutriments dans une plus grande partie de votre cuisine. Qu’est-ce que le blanc d’œuf ? Le blanc d’œuf est le liquide limpide contenu dans un œuf, fécondé ou non, entourant le jaune. Le blanc a pour […]

Bienfaits des graines d'ajowan sur la santé

Bienfaits des graines d’ajowan sur la santé

  Les graines d’ajowan sont les graines de la plante ajowan (Trachyspermum ammi) ou ajwain. Elles sont courantes dans la cuisine indienne. Bien que qualifiées de «graines», les graines d’ajowan sont le fruit de la plante. Elles sont légèrement vertes à brunes et ont un goût piquant et amer. Elles ressemblent aux graines de cumin, […]

Bienfaits des fraises sur la santé (+ valeur nutritive)

Bienfaits des fraises sur la santé (+ valeur nutritive)

  La fraise (Fragaria ananassa) est originaire d’Europe au XVIIIe siècle. C’est un hybride de deux espèces de fraises sauvages d’Amérique du Nord et du Chili. Les fraises sont rouge vif, juteuses et sucrées. Elles sont une excellente source de vitamine C et de manganèse et contiennent également des quantités décentes de folate (vitamine B9) […]

Bienfaits des poivrons sur la santé (+ valeur nutritive)

Bienfaits des poivrons sur la santé (+ valeur nutritive)

  Les poivrons (Capsicum annuum) sont des fruits appartenant à la famille des solanacées. Ils sont apparentés aux piments et aux tomates, tous originaires d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Aussi appelés piments doux, les poivrons peuvent être consommés crus ou cuits. Comme leurs proches parents, les piments, les poivrons sont parfois séchés et réduits […]

Bienfaits de la moelle osseuse sur la santé

Bienfaits de la moelle osseuse sur la santé

  La moelle osseuse est un ingrédient apprécié dans le monde entier depuis des milliers d’années. Plus récemment, elle est devenue un mets raffiné dans les restaurants gastronomiques et les restaurants branchés. Elle a également commencé à gagner du terrain dans les milieux de la santé et de la condition physique, en raison de son […]

Bienfaits du melon miel (Honeydew) sur la santé

Bienfaits du melon miel (Honeydew) sur la santé

  Le melon miel est un melon délicieux, riche en nutriments, fibres et eau. Ce fruit hypocalorique est reconnu pour sa capacité à favoriser la perte de poids, à réduire le risque d’hypertension et à promouvoir la santé de la peau et des cheveux. Son goût sucré et fruité en a fait un fruit populaire […]

Bienfaits de la diosmine sur la santé

Bienfaits de la diosmine sur la santé

  Les personnes souffrant de problèmes vasculaires ont parfois recours à la diosmine, car elles trouvent souvent un certain soulagement à l’aide de ce remède naturel. Qu’est-ce que la diosmine ? La diosmine est classée comme un flavonoïde, qui est un groupe de pigments que l’on trouve dans les fruits et les légumes qui sont […]

Bienfaits des raisins muscadine sur la santé

Bienfaits des raisins muscadine sur la santé (+ valeur nutritive)

  Les raisins muscadine (Vitis rotundifolia ou muscadinia rotundifolia) sont une variété de raisins délicieuse et relativement commune qui offre un nombre surprenant de bienfaits pour la santé en raison de leur richesse en éléments nutritifs. Que sont les raisins muscadine ? Les raisins muscadine sont une variété de vigne originaire d’Amérique du Nord. Ils […]

Bienfaits de la triméthylglycine (TMG) sur la santé

Bienfaits de la triméthylglycine (TMG) sur la santé

  Difficile à prononcer, mais facile à utiliser, la triméthylglycine présente de nombreux avantages et présente très peu d’inconvénients. Néanmoins, il est essentiel d’en savoir plus sur cette substance avant de décider si elle convient à votre situation. Qu’est-ce que la triméthylglycine ? La triméthylglycine (TMG) est un dérivé d’acide aminé. Elle a été découverte […]

Bienfaits des flavonoïdes sur la santé

Bienfaits des flavonoïdes sur la santé

  Les flavonoïdes constituent une grande classe de phytonutriments (nutriments d’origine végétale) qui permettent aux plantes d’assumer plusieurs fonctions clés, telles que la photosynthèse et l’absorption d’eau, et de donner aux plantes leurs couleurs distinctives. Il existe plus de 6 000 types de flavonoïdes différents et chacun de ces puissants antioxydants présente des avantages particuliers. […]

Bienfaits des myrtilles sur la santé (+ valeur nutritive)

Bienfaits des myrtilles sur la santé (+ valeur nutritive)

  Les myrtilles sont un fruit très populaire et savoureux originaire d’Amérique du Nord, mais cultivé commercialement à travers les Amériques et l’Europe. Elles sont pauvres en calories et incroyablement saines. Elles régulent potentiellement la glycémie et contribuent à la santé du cœur et du cerveau. Souvent commercialisées comme superaliments, les myrtilles constituent une excellente […]

Bienfaits du panais sur la santé

Bienfaits du panais sur la santé

  Le panais est un type de légume-racine délicieux, cultivé et apprécié dans le monde entier depuis des milliers d’années. Étroitement apparenté à d’autres légumes comme les carottes, le panai a de longues racines tubéreuses de couleur crème avec une saveur douce de noisette. En plus d’apporter un goût unique à vos plats, les panais […]

Bienfaits du jus de noni sur la santé (+ valeur nutritive)

Bienfaits du jus de noni sur la santé (+ valeur nutritive)

  Le jus de noni est une boisson tropicale dérivée du fruit d’un arbre appelé nono (Morinda citrifolia). Cet arbre et ses fruits poussent parmi les coulées de lave en Asie du Sud-Est, notamment en Polynésie. Le noni est un fruit grumeleux, de la taille d’une mangue, de couleur jaune. Il est très amer et […]

Bienfaits des tomates sur la santé (+ valeur nutritive)

Bienfaits des tomates sur la santé (+ valeur nutritive)

  La tomate (Solanum lycopersicum) est un fruit de la famille des solanacées originaire d’Amérique du Sud. Bien qu’elle soit botaniquement un fruit, elle est généralement consommée et préparée comme un légume. Les tomates sont la principale source alimentaire de lycopène, un antioxydant, qui a de nombreux avantages pour la santé, notamment un risque réduit […]

Qu’est-ce que la carambole (fruit) ?

  Manger beaucoup de fruits et légumes peut devenir répétitif si vous n’essayez pas différentes choses. Heureusement, il existe de nombreux fruits et légumes délicieux pour ajouter de la variété à votre alimentation. Un fruit inhabituel qui devient de plus en plus populaire est la carambole. Cet article explique les avantages et les risques potentiels […]

Le sirop de riz brun est-il bon pour la santé ?

Le sirop de riz brun est-il bon pour la santé ?

  Le sucre ajouté est l’un des pires aspects de l’alimentation moderne. Il est composé de deux sucres simples, le glucose et le fructose. Bien que le fructose des fruits soit relativement sain, de grandes quantités de sucre ajouté peuvent avoir des effets nocifs sur la santé. Pour cette raison, de nombreuses personnes évitent le […]

Bienfaits de la canneberge sur la santé

Bienfaits de la canneberge sur la santé

  Les canneberges font partie de la famille des éricacées et sont apparentées aux myrtilles et aux airelles. L’espèce la plus cultivée est la canneberge nord-américaine (Vaccinium macrocarpon), mais on en trouve d’autres dans la nature. En raison de leur goût très vif et acide, les canneberges sont rarement consommées crues. En fait, elles sont […]

Bienfaits de la courgette sur la santé

Bienfaits de la courgette sur la santé

  La courgette, également connue sous le nom de zucchini, est une courge d’été de la famille des plantes cucurbitacées, aux côtés du melon, de la courge spaghetti et du concombre. Elle peut atteindre plus de 1 mètre de long, mais elle est généralement récoltée lorsqu’elle est encore immature, mesurant généralement moins de 20 cm. […]

Bienfaits du melon amer sur la santé

Bienfaits du melon amer sur la santé

  Le melon amer, également connu sous le nom de courge amère, margose ou Momordica charantia, est une vigne tropicale appartenant à la famille des courges et étroitement apparentée aux courgettes, citrouilles et concombres. Il est cultivé dans le monde entier pour son fruit comestible, qui est considéré comme un aliment de base dans de […]

Café : une bonne source d'antioxydants ?

Café : une bonne source d’antioxydants ?

  Les opinions sur le café varient énormément. Certains le considèrent comme étant sain et énergisant, tandis que d’autres le considèrent comme une dépendance ayant un effet nocif. Pourtant, quand on regarde les preuves, la plupart des études sur le café démontrent que c’est une boisson bénéfique pour la santé. Par exemple, le café a […]

Qu'est-ce que le régime nordique ?

Qu’est-ce que le régime nordique ?

  Le régime nordique comprend des aliments couramment consommés par les habitants des pays nordiques. Plusieurs études montrent que cette façon de manger peut entraîner une perte de poids et améliorer les indicateurs de santé, du moins à court terme. Cet article examine le régime nordique, y compris les aliments à manger et à éviter, […]

Bienfaits de la pastèque sur la santé

Bienfaits de la pastèque sur la santé

  La pastèque (Citrullus lanatus) est un gros fruit sucré originaire d’Afrique australe. Elle est apparentée au melon, à la courgette, au potiron et au concombre. La pastèque contient beaucoup d’eau et d’éléments nutritifs, contient très peu de calories et est exceptionnellement rafraîchissante. De plus, c’est une bonne source alimentaire de citrulline et de lycopène, […]

Bienfaits des betteraves sur la santé

Bienfaits des betteraves sur la santé (+ valeur nutritive)

  La betterave (Beta vulgaris) est un légume racine également appelé betterave rouge, betterave de table, betterave de jardin ou simplement betterave. Remplies de nutriments essentiels, les betteraves sont une excellente source de fibres, de folate (vitamine B9), de manganèse, de potassium, de fer et de vitamine C. Les betteraves et le jus de betterave […]

Bienfaits des graines de basilic sur la santé

Bienfaits des graines de basilic sur la santé

  Les graines de basilic ne servent pas uniquement à faire pousser du basilic, vous pouvez aussi les manger. Elles ressemblent aux graines de sésame mais sont noires. Le type que vous mangez provient généralement du basilic Ocimum basilicum, qui est la plante communément utilisée pour assaisonner les aliments. Pour cette raison, les graines sont […]

Bienfaits des noisettes sur la santé

Bienfaits des noisettes sur la santé

  Vous pouvez profiter d’une gamme impressionnante d’avantages en ajoutant des noisettes, ces noix sucrées et facilement disponibles, à votre régime de santé quotidien. Que sont les noisettes ? Les noisettes proviennent des noisetiers et des arbustes du genre Corylus. Les noisettes sont des noix bulbeuses à chair blanche, à la peau fine et brune, […]

Bienfaits du sel de mer celtique sur la santé

Bienfaits du sel de mer celtique sur la santé

  L’utilisation de sel de mer celtique dans vos recettes ajoute non seulement un style unique à vos plats, mais peut également procurer un certain nombre de bienfaits surprenants pour la santé. Le sel de mer celtique peut aider à guérir les dommages cutanés, à favoriser la croissance de cellules saines et à soulager les […]

Bienfaits du soja sur la santé (+ valeur nutritive)

Bienfaits du soja sur la santé (+ valeur nutritive)

  Le soja, soya, pois chinois ou haricot oléagineux (Glycine max) est un type de légumineuse originaire d’Asie orientale. Il constitue un élément important des régimes asiatiques et est consommé depuis des milliers d’années. Aujourd’hui, il est principalement cultivé en Asie et en Amérique du Sud et du Nord. En Asie, le soja est souvent […]

Insectes comestibles : des saveurs pour tous les goûts !

Insectes comestibles : des saveurs pour tous les goûts !

Saviez-vous que les humains mangent des insectes comestibles depuis des milliers d’années ? Oui, c’est vrai et aujourd’hui, manger des insectes est en fait assez courant à l’étranger. Récemment, les insectes ont été présentés comme la «protéine du futur». Actuellement, environ deux milliards de personnes dans le monde mangent régulièrement une grande variété d’insectes (crus […]

6 raisons de manger des graines de céleri

6 raisons de manger des graines de céleri

Le céleri est un légume populaire, mais cette plante ne se limite pas à la tige. Les graines de céleri sont moins communes mais restent savoureuses et nutritives. Elles sont petites, brun clair et ont un parfum de terre. Leur saveur est chaude et amère. La médecine orientale utilise des graines de céleri depuis des […]

TOP 10 des sources végétaliennes de calcium

TOP 10 des sources végétaliennes de calcium

  Le calcium joue un rôle crucial dans votre corps. Il est bien connu pour sa capacité à construire et à entretenir vos os. Cependant, ce minéral est également important pour la contraction musculaire, la régulation de la tension artérielle, la transmission nerveuse et la coagulation du sang. La valeur nutritionnelle de référence (VNR) est […]